Вы профессионал. Смотреть всех экспертов Смотреть все услуги. Почему не мне пришло это в голову: 18 простых идей для кухни Бери и делай — это едва ли не самые простые в реализации советы из тех, что мы когда-либо публиковали.
Сохранить Комментировать 33 Нравится От редакции: Пару раз в месяц мы показываем лучшие материалы из наших архивов. Этот был опубликован в августе го, но с тех пор не стал менее актуальным. Порой самые интересные и яркие решения лежат прямо на поверхности, но мы упорно их не замечаем. Перед вами подборка неожиданных и простых в реализации идей для кухни.
Найдите свою. Играем в перестановки Несколько рядов колышек в стене и пара полок понадобятся нам для создания интересной конструкции, которая позволит хранить там кухонные принадлежности и быстро разнообразить обстановку, просто изменив расположение полок. Помимо прочего, незанятые колышки можно использовать как крючки для прихваток и полотенец.
Под звуки музыки Отвлекаться на телевизор во время приготовления еды не всегда уместно, особенно если надо много работать с ножом. А вот приятная музыка — самое то, но для этого нужны колонки, до установки которых вечно не доходят руки. Совет: Чтобы не мучиться с проводкой, можно купить беспроводную модель.
Цена зависит от емкости батареи, некоторые можно месяцами не подзаряжать.
Корзины на шкафах
Работаем с окном Кому-то это решение покажется спорным: сковородки на окно. Но если кухня крошечная, места для штанги на стене нет, почему бы не задействовать «расслабившееся» окно.Бонус такого решения: малейшее пятнышко на посуде будет заметно, а потому вы будете отмывать ее с утроенной силой. Свет под другим углом Казалось бы, ничего сверхъестественного, но визуально двунаправленные светильники своим особым освещением создают игривую, непринужденную и в то же время загадочную обстановку.
Так что если вам не хватает искусственных источников света, то закрепленные под 45 градусов бра — идеальные кандидаты. Компактные помощники Раскладные табуреты очень удобны, не занимают много места и избавят вас от необходимости просить соседей захватить с собой пару стульев во время посиделок.
К тому же, когда табуреты не нужны, их всегда можно спрятать. И это лучше, чем прикатывать свое рабочее кресло из соседней комнаты за общий стол. Хотя, как говорится, хозяин — барин. Немного левитации Несмотря на компактный размер, банки со специями часто занимают больше пространства внутри кухонных шкафов, чем необходимо.
Логично найти им более практичное место, и этим местом может выступить низ подвесного кухонного шкафа. Это не так безумно, как кажется на первый взгляд. Просто приклейте крышки банок или же для надежности прикрутите их шурупами к шкафу снизу — и вы не потеряете любимые специи из виду.
А те, кто скажут, что их неудобно откручивать, могут воспользоваться магнитными полосками и банками с металлическими крышками. Внезапное озеленение Если вам кажется, что фартук из стекла, мрамора или нержавейки — слишком заурядно, тогда встречайте вариант из голландской искусственной травы!
На этой зелени практически не видно брызг и капель жира, а за счет разделения на небольшие прямоугольники и монтажа на липучках вся конструкция легко снимается и моется без проблем. 
Хотя если вы ярый поклонник жареных блюд и сковорода у вас на огне круглосуточно, то от зелени лучше все же отказаться в пользу более выносливых и жаропрочных вариантов.
Ротанг на высоте Ищете недорогое решение, улучшающее интерьер буквально за несколько минут. Подумайте о плетеных корзинах, которые отлично впишутся в пространство между верхними шкафами и потолком. Их аккуратный и фактурный вид визуально не нагрузит обстановку, а вот полезного места для хранения редко используемых вещей вы получите вдоволь.
Совет: Лучше обзаведитесь крышками для корзинок, иначе наряду с вещами там придется хранить еще и изрядное количество пыли. По полочкам Никто не любит рыться в полусогнутом состоянии в глубоких нижних шкафах, чтобы найти нужную кастрюлю. К тому же она обязательно окажется в самом дальнем углу… Но стремянка для расстановки кастрюль больше никогда « не поставит вас на колени ».
В любое время дня и ночи можно бесшумно выбрать подходящую посуду, да и сама стремянка смотрится довольно оригинально. Прозрачные изгибы На первый взгляд в стеклянном обеденном столе, пусть и нестандартной формы, нет ничего особенного. Однако плюсом подобных «округлостей» является то, что здесь с комфортом уместится больше людей, нежели за столом обычной формы.
Весомые детали Многие не придают значения внешнему виду розеток, выключателей и прочих небольших деталей. И очень зря. Именно эти мелочи могут стать яркими и неповторимыми акцентами, задающими тон всему интерьеру, как это делают пестрые желтые розетки, изображенные на фото.
Загадочная дверь Казалось бы, что можно сделать со старой и облупившейся от времени дверью. Но эта померкшая бирюза нашла себе отличное применение как ширма, прикрывающая убранную в небольшую нишу бытовую технику. 
Дверь распилена на три секции: самая верхняя маскирует микроволновку, средняя — холодильник, а внизу спряталась морозильная камера.
Разносторонний подход Когда кухня совсем маленькая, и места для стола попросту нет, можно пожертвовать одним из нижних ящиков гарнитура и оставить место под столешницей свободным особенно если там располагается радиатор , а в пустующее пространство поставить табурет.
Таким образом рабочая зона сможет молниеносно превращаться в обеденную и обратно. Проверяем периметр Очень простой в исполнении, но оригинальный и броский прием — использовать плинтус из фанеры в роли кухонного цоколя. И когда с низом закончили, не забываем о светодиодной подсветке над верхними шкафчиками, которая визуально приподнимет потолок и дополнительно осветит кухню.
Тактильный контакт Хотите быстро обновить кухонный гарнитур. Замените старые, изжившие себя ручки на кожаные, которые так приятны на ощупь. Все что нам нужно — это нарезать ремешки необходимой длины примерно по 17 сантиметров , сделать в них дырочки и закрепить при помощи болтов.
Цвет кожи выбирайте на свое усмотрение в зависимости от расцветки гарнитура: это может быть классический черный, коричневый или даже рыжий оттенок. Совет: С подготовкой всех нужных инструментов проблем возникнуть не должно, а вот основной материал можно поискать в и нтернет-магазинах для производителей кожгалантерейных товаров, там встречаются почти двухметровые кожаные ленты как раз нужной нам ширины в два-три сантиметра.
Ну или в качестве альтернативы сгодятся даже старые кожаные ремни до четырех сантиметров в ширину — почему бы не дать им вторую жизнь. Полезная оптическая иллюзия Наличие зеркальных поверхностей на кухне — отличный способ увеличить количество как естественного, так и искусственного света. Особенно этот прием сыграет на руку тем, кто стеснен в квадратных метрах и хочет визуально расширить пространство.
Привет из прошлого Все новое — хорошо забытое старое, поэтому для кого-то обеденный стол со встроенными ящичками для столовых приборов — прошлый век, а кто-то посчитает это свежей идеей и новым взглядом на хранение подручных средств в обеденной зоне.
Задействуем незадействованное Всем знакома ситуация, когда стена, примыкающая к обеденному столу, не задействована вовсе, либо украшена какой-либо картинкой. Но что если организовать там секции небольшой глубины для хранения вина и не только. Поделитесь своими идеями и фотографиями в разделе комментариев!
Читать похожие статьи. 
Хороший вопрос: Надо ли увлажнять воздух в помещении. Людям, которым понравилась эта статья, также понравилось. В жизнь только начинается Читать. Как архитектура здания влияет или должна бы влиять на стиль интерьера Читать. Анти-золушка: Как создать интерьер, который прост в уборке Читать.
Почему не мне это пришло в голову: 28 идей в закладки Читать. Дизайн-дебаты: Как хранить гладильную доску в интерьере Читать. Черные пятна: Как победить грибок в ванной Читать.
Ассортимент копченой рыбы многообразен — от кильки до палтуса. Любимый многими деликатес приобретают к праздникам и просто для домашних обедов. Купить его в продуктовом магазине можно на развес, порционным, в вакуумных упаковках. Вдвойне замечательно, если в хозяйстве есть собственная коптильная установка.
Тогда копченая рыба на столе частая гостья и по одной штуке ее не готовят. Важно знать, сколько хранится копченая рыба в холодильнике, чтобы сберечь лакомство сочным и свежим. Варианты хранения отличаются в зависимости от сортов свежего сырья, методов обработки и приготовления, упаковки.
Копченая продукция выпускается на производстве в виде балыков, целая неразделанная, потрошеная, филе, отдельные полуфабрикаты и т. Коптят ее холодным, горячим и полугорячим способами. Рыбу всех видов копчения по санитарным нормам положено хранить в холоде.
Обязательна специальная упаковка с доступом воздуха. Она подойдет и для хранения в холодильнике шампиньонов. Разрешается заворачивать в плотный полиэтилен, если содержимое под вакуумом. Скумбрия и сельдь хранятся чуть меньше, чем остальные виды, а продаются часто в непотрошеном состоянии.
Для хранения в холодильнике тушки разделывают — нужно удалить голову и внутренности, подсушить. Скумбрию, обработанную горячим методом, помещают в контейнер с герметичной крышкой. Рыбу холодного копчения заворачивают в несколько слоев бумаги. В таких упаковках сельдь и скумбрия сохранятся в зоне свежести холодильника дней.
Для продления срока годности тушки замораживают. При минусовой температуре рыба пригодна к употреблению в течение месяцев. В качестве тары для хранения часто используют картонные коробки, пакеты с застежками. В таких же условиях не портится и хорошо сохраняет вкусовые свойства морская и речная рыба: ставрида, форель, осетровые, щука, карп.
Домашний холодильник настраивают под сохранение рыбы на следующую температуру:. При недостаточном увлажнении рыба засохнет. Место хранения защищают от света и поддерживают надлежащую температуру. Тушки помещают в индивидуальную упаковку перед закладкой длительное на хранение.
Так продукция не заветривается, сберегается специфический аромат дыма, продлеваются сроки годности. А также, бумажные пакеты, листы фольги убирают влияние посторонних запахов и защищают продукты, лежащие рядом. Нельзя оставлять тушки в комнатных условиях дольше 24 часов.
Иначе начнутся необратимые процессы порчи, и продукт придется выбросить. Лучше место хранения — это холодильник. Но если он занят или копченостей много, их укладывают в других местах при соблюдении температурных режимов, поддержании влажности, регулярном проветривании.
Перед укладкой на хранение полки освобождают от продуктов, впитывающих запахи. Кулинарные изделия перекладывают в посуду с плотными крышками, желательно стеклянную. В одном отсеке вместе с рыбными копченостями нельзя хранить молоко, творог, супы, каши, хлеб , фрукты.
Рыбу заворачивают в фольгу, пергамент, пищевую пленку, бумажные пакеты с отверстиями для циркуляции воздуха. Складывают в пластиковые лотки или картонные коробки, чтобы продлить сохранность. При кратковременном хранении рыбной нарезки, филе, куски укладывают в пищевые контейнеры с крышками или заворачивают в пленку вместе с тарелкой.
Без упаковки долго хранить тушки нельзя. Они напитывают запахом соседние продукты и сохнут. Но оберточный материал должен пропускать воздух. Иначе рыба задохнется и испортится в течение суток. Застекленный балкон используют для хранения копченой рыбы только в холодное время года.
Закладку защищают от попадания солнечных лучей, иначе рыба будет «плавиться» даже зимой. Упакованные тушки помещают в лотки, ящики подходящего объема, укрывают слоем картона. Рыбу холодного копчения можно хранить на балконе в текстильных мешках, если подвесить их на веревку. При этом исключают сильную циркуляцию воздуха и добавляют влажность.
Иначе продукт быстро засохнет. Для сохранения свежести в течение 3 месяцев используют морозилку. В ней допустима упаковка в виде простых полиэтиленовых пакетов. Но лучше использовать пергамент и герметичную посуду. В отсутствие холодильника тушки холодного копчения можно сохранить в растворе поваренной соли благодаря ее антисептическому действию.
Продолжительность такого способа — 1 неделя. Для закладки в подвале, на балконе, чердаке или на природе большого количества холодных копченостей, их складывают в коробки из гофрокартона, деревянные ящики.
Каждую по отдельности заворачивают в пищевую бумагу, выкладывают слоями. Пересыпают сухой древесной стружкой, крупой для сбора лишнего конденсата. Помещение для хранения в коробках должно быть оснащено вентиляцией. Обязательно укрыть всю партию воздухопроницаемым материалом, чтобы ограничить доступ насекомых, особенно мух.
Рыбу холодного копчения рекомендуют замораживать на срок не более 2 месяцев. Горячего — на 30 дней. Продукт в вакуумной упаковке промышленного производства можно заморозить на 3 месяца. Чтобы размороженный продукт не потерял своих качеств, потребуется плавная разморозка.
Быстрая не годится. Ни в коем случае нельзя размораживать при комнатной температуре, а тем более в микроволновке или духовом шкафу. Тепловая разморозка разорвет белковые ткани, лишняя вода останется внутри. Тушка размякнет, вкус заметно ухудшится. От температурных режимов зависит, сколько в холодильнике хранится рыба горячего копчения :.
Холодного копчения:. Реальные сроки хранения могут различаться. На них оказывает влияние свежесть сырья, содержание соли что особенно важно для солёной красной рыбы , количество дубильных ферментов, нарушение технологии копчения, состояние холодильного оборудования на продуктовых складах.
В рыбном мясе содержатся анаэробные бактерии, которые прекрасно себя чувствуют при отсутствии кислорода. Даже в вакуумной упаковке продукт может быстро протухнуть. При отсутствии видимых дефектов, первый признак порчи — это неприятный запах. Требуется следить за состоянием запасов.
При подозрениях — необходимо внимательно их рассмотреть. Если в районе головы и хвоста кожа покрылась сухим, тонким, белым налетом — это выступили кристаллы соли при испарении жидкости. Продукт в таком случае пригодный в пищу. Необходимо лишь протереть соль чистой влажной тканью.
Когда поверхность тушки неестественно окрашенная, скользкая, появился серо-зеленый налет — это показатель жизнедеятельности вредоносных бактерий. Реанимировать загнившую рыбу в существующих условиях нельзя.
При появлении участков сухой плесени на поверхности, не стоит ее вытирать, морозить, коптить рыбу повторно и употреблять в пищу. Никто не даст гарантии, что внутри мяса плесневых грибков нет, даже если их и не видно. А вот заселение коптильни, морозильного шкафа и желудка вредоносными микроорганизмами вполне возможно.
Рыба состоит из белка и в испорченном состоянии опасна для здоровья. Чтобы не допустить неприятностей продукт необходимо тщательно беречь от повышенной температуры, чрезмерной влажности и солнца, не превышать сроков годности, указанных производителем.
В этом поможет правильная упаковка, соблюдение условий хранения, регулярная проверка запасов. А чтобы съесть ароматную вкусность с дымком повод всегда найдется. Проверено на практике — приобрести свежую, эластичную вяленую или сушеную рыбку практически Мясо — скоропортящийся продукт.
Раньше его закупали впрок, замораживали, перерабатывали. Сегодня все Шашлык за пять минут не пожарить. Нужно заранее замариновать мясо, оно должно Нажмите, чтобы отменить ответ. Содержание статьи Как хранить копченую рыбу в домашних условиях При какой температуре При каких условиях Где хранить копченую рыбу В холодильнике На балконе В морозильной камере В соляном растворе В коробках Можно ли замораживать копченую рыбу Сколько хранится копченая рыба Как понять, что рыба испортилась.
Где вы храните копчёную рыбу? В холодильнике В морозилке. На балконе Застекленный балкон используют для хранения копченой рыбы только в холодное время года. В морозильной камере Для сохранения свежести в течение 3 месяцев используют морозилку.
ПРОСТЫЕ И ЭФФЕКТИВНЫЕ ЛАЙФХАКИ ДЛЯ КУХНИПоделиться:
Leave a Reply