Сердечки куриные в сметане — калорийность ⭐ Содержание белка ✓ Жира ✓ Улеводов ✓ Энергетическая и пищевая ценность ➔ в одной таблице ✓ Вносите даные. Калорийность, кКал, кКал ; Белки, г, 76 г ; Жиры, г, 56 г ; Углеводы, г, г ; Органические кислоты, г, ~.
Gal4oNek Поваренок 7 уровня. Вроде бы простой и известный рецепт, но с секретами от Сергея Калинина блюдо приобретает просто изысканный вкус. Когда я его приготовила в первый раз, муж просил добавки, пока не съел все.
Сердечки выходят невероятно нежными, а морковь с луком, да в сметанке придает им неповторимого привкуса. Короче, попробуйте приготовить и не пожалеете. А тем более, что это не дорого. Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы.
Время приготовления: 50 минут. Самое долгое в этом рецепте — подготовить сердечки. С них обязательно нужно снять пленочку, срезать сосуды. Сергей предлагал еще и срезать жир, но я намного жира предпочитаю оставить, т.
Теперь важный момент. Чтобы сердечки в готовом блюде не горчили, их необходимо обескровить.
Калькулятор рецепта
Разрезаем каждое пополам, не дорезая до конца, и удаляем все сгустки крови. На фото уже подготовленные и обескровленные сердечки. Их после подготовки нужно промыть под струей воды. Чтобы сметана в готовом блюде не была кислой, ее нужно немного разбавить молоком.И это тоже один из секретов. Все, все продукты подготовлены. Дальше все происходит очень быстро. Начинаем непосредственно готовить. Теперь еще один секретик. Чтобы сердечки вышли сочными, их нужно немного приварить. Воду доводим до кипения параллельно ставим разогреваться сковороду , подсаливаем и бросаем в кипящую воду сердечки.
Варим на среднем огне 5 минут. 
Важно кидать именно в кипящую воду, иначе сердечки отдадут свой вкус бульону, а нам это не нужно. Пока отвариваются сердечки, на раскаленную заранее сковороду наливаем немного растительного масла, кидаем лук.
Сразу его слегка подсаливаем, чтобы он не подгорел. Жарим до прозрачности. К тому времени сердечки приварились. Откидываем их на дуршлаг, хорошо стряхиваем воду. Разогреваем другую сковороду, наливаем немного растительного масла. На сильном огне обжариваем сердечки на протяжение 5 минут до золотистой корочки.
Далее добавляем молочно-сметанную смесь, солим, перчим по вкусу если готовим для маленьких детей - перец не добавляем , накрываем крышкой и тушим 5 минут. Добавляем зажарку из лука и моркови, перемешиваем, снимаем с огня и оставляем настаиваться под крышкой еще 5 минут.
Кстати, подливки в этом блюде в таких пропорциях нет. Просто сердечки обволакивает такая себе сливочная пленка. Если хотите, чтобы была подливка, увеличьте количество сметаны и молока в раза. 
Ну а если любите острое, то при подготовке зажарки, добавьте порезанный колечками перец чили по вкусу а вкус у каждого свой.
Теги: обед второе ужин горячее детям гости. Вкусы: нежный яркий мясной. Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день. Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Все рецепты Видео-рецепты Конкурсы Вопрос-ответ Готовим вместе. О бренде Ассортимент Где купить. Полезная информация. Условия конкурса Работы Итоги Рецепты Идеи. Пищевая и энергетическая ценность: Готового блюда ккал Лук и морковь чистим. Морковь натираем на крупной терке, а лук нарезаем кубиками.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Читать комментарии и отзывы. 
Нравятся наши рецепты. Тэги: обед, второе, ужин, горячее, детям, гости. Ингредиенты для «Куриные сердечки в сметане»:. Куриные сердечки в сметане.
Рецепты из кинофильмов. Комментарии и отзывы Все Вопросы по рецепту Отзывы Страницы: 1 2 3 4 5. Вкусные сердечки получились,но твердоваты. Спасибо за рецепт,в другой раз буду их варить подольше. От як раз наступного разу раджу варити як раз меньше. З сердечками як з морепродуктами.
Треба варити або швидко, або дуже довго. Это очень-очень вкусно. Вкус хороший. Мне понравилась легкость рецепта. К сожалению жесткость все испортила, пришлось дотушивать. Возможно моя вина, передержала при жарке. Но в целом все отлично. Спасибо за рецепт. Да, вероятно передержали.
Надеюсь в следующий раз обойдетесь без тушения. По мне - муки многовато. Соус получается очень густой, имеет смысл брать в два раза меньше. А в остальном, «лайк» этому рецепту и огромное спасибо автору Готовлю не первый раз, получается вкусно.
Очень вкусные и нежные сердечки. Получилось вкусно. Соуса сделала в тройном размере, мы любим много соуса. Большое спасибо за рецепт. Спасибо огромное за рецепт. Получились очень вкусные сердечки. Готовить буду часто по этому рецепту.
Отличный рецепт. Очень вкусно. Сметану не разбавляла. Спасибо за рецептик. Добавила больше муки гр, а молока примерно так же на 1 кг сердечек. Соус получился воздушным. Как удивительно совет о том, что сердца кидать в кипящую подсоленную воду, а также добавлять соль в пассировку изменили вкус блюда.
Забрала себе в кк. Фото, если успею, то сделаю. У меня были индюшиные сердечки, я их пополам порезала. Получилось вкусно, но немного все же жестковато, с куриными было бы нежнее. Спасибо за рецепт. Не за что, пользуйтесь. У меня, кстати, с индюшиными тоже жестковато вышло.
С детства очень люблю сердечки, но всегда приходилось их тушить долго и упорно. Для подливы добавила в сметанно-молочную смесь бульон, в котором варились сердечки, но напрасно, в следующий раз использую просто воду. Добавила немного мускатного ореха и чеснока.
Маски из сметаны замечательно подойдут для всех типов кожи лица. Для освежения и питания более сухой кожи рекомендуется брать сметану с самым высоким процентом жирности, и, наоборот, для ухода за более жирной кожей — не жирную сметану.
Достаточно просто нанести обильным слоем сметану на лицо, и оставить на минут. Такая маска немного осветляет кожу, придает ей свежести и эластичности. Рецепт маски для лица из сметаны для увлажнения и питания сухой и нормальной кожи: 1 ст. Полученный состав нанесите на лицо, и спустя минут смойте чуть теплой водой.
Эта маска способствует также улучшению цвета лица. Тонизирующая сметанная маска для жирной кожи: Хорошенько размешайте, а еще лучше взбейте миксером 1 ст. В полученную массу добавьте 1 ст. Для тонизирования более сухого типа кожи необходимо белок заменить желтком, а вместо сока цитрусов использовать сок, отжатый из любых сладких ягод или фруктов яблоко, виноград, киви, черешня, абрикос, персик, дыня, арбуз и т.
Отбеливающие маски из сметаны против веснушек и других пигментных пятен: Для того чтобы немного отбелить кожу, или же осветлить имеющиеся на ней веснушки, попробуйте следующую сметанную маску: 1 ст. В этом рецепте помимо лимонного сока можно использовать еще и измельченную зелень петрушки.
Также для осветления веснушек хорошо подойдет маска из сметаны и сока хрена половину ст. Эту смесь наложите точечно только на сами веснушки, и оставьте на 10 минут. Отбеливающая, освежающая и питательная сметанная маска при сухой коже: В 1 ст. Все размешайте, и наложите на лицо на 15 минут, затем смойте теплой водой.
Увлажняющая, с легким очищающим действием маска для лица из сметаны для сухой, нормальной и комбинированной кожи: Размешайте до получения однородной массы 1 ст. Полученную массу нанесите на лицо на минут, после чего смойте водой комнатной температуры.
Очень питательная сметанная маска для сухой кожи лица: Сначала вам нужно приготовить овсяную кашу на молоке. Просто залейте 1 ст. Затем размешайте 1 ст. Обильным слоем наложите состав на лицо, и через минут смойте теплой водой. По такому же рецепту можно приготовить питательную маску из сметаны и картофельного пюре: Отварите картофель в мундире, затем очистите его, и растолките в пюре с добавлением сливочного масла и молока так, как вы обычно готовите пюре.
Это пюре размешайте в равных пропорциях со сметаной по 1 ст. Сметанные маски с добавлением свежих овощей: Из сметаны и овощей можно приготовить множество масок для всех типов кожи. Так, например, для увлажнения сухой, нормальной и смешанной кожи 1 ст. Вместо огурца в этом рецепте можно использовать измельченные листья белой капусты, тертые морковь, редис, болгарский перец и кабачки.
Также для дополнительного увлажнения кожи можно добавлять в эту маску еще 1 яичный желток, а если кожа очень сухая, то чайные ложки любого растительного масла. Для ухода за более жирной кожей сметану можно смешивать также по 1 ст. Что еще можно добавлять в такие маски, так это яичный белок, и чайные ложки пшеничной или картофельной муки.
Ну и, конечно же, можно приготовить маски из сметаны с добавлением фруктов и ягод. Для питания сухой кожи замечательно подойдет маска из сметаны и мякоти спелого банана. Просто размешайте эти ингредиенты по 1 ст. Также при сухой коже вместо банана можно использовать мякоть хурмы, сладкого яблока, черешни, дыни, абрикосов, истолченные ягоды крыжовника, облепихи и брусники.
Или же сок, отжатый из этих ягод и фруктов, на 1 ст. Аналогично, как и в масках со сметаны и овощей, сюда тоже можно добавлять яичный желток, и немного растительного масла. А для увлажнения и тонизирования нормальной и комбинированной кожи сметану рекомендуется смешивать с мякотью или соком киви, винограда, персика, апельсина, мандарина, грейпфрута, арбуза, ягод смородины и калины.
Для жирной кожи хорошо подойдет смешивание не жирной сметаны с соком и мякотью лимона, граната, сливы, груши, вишни, клубники, малины, клюквы и рябины. И опять же, можно смело добавлять в эти маски 1 яичный белок, и немного пшеничной муки или крахмала.
Очищающая маска-скраб из сметаны для всех типов кожи: Здесь опять же, при сухой коже используйте самую жирную сметану и сахар, при более жирной коже — сметану с наименьшим процентом жирности и соль. После хорошо смойте маску, и смажьте лицо увлажняющим кремом. Еще один рецепт отшелушивающей и питательной маски для лица из сметаны для шелушащейся кожи : Разотрите в однородную массу 1 ст.
Добавьте в эту смесь 1 чайную ложку морской соли, еще раз размешайте, нанесите на лицо, и поскрабируйте его аккуратно в течение 1 минуты. Затем оставьте массу на лице еще на 10 минут, после чего смойте теплой водой.
Подсушивающая сметанная маска для жирной кожи: К 1 ст. Все размешайте, наложите на лицо, и по истечении ти минут умойтесь прохладной водой. Рецепт маски из сметаны и редьки для сухой и уже увядающей кожи: Редьку очистите от кожицы, и натрите на самой мелкой терке.
Нанесите смесь на лицо на 15 минут, и затем смойте сперва теплой водой, а после ополосните лицо прохладной водой. Успокоит воспаленную кожу следующая маска из сметаны и ромашки: Растолките, или измельчите другим способом сухие цветки ромашки лекарственной до порошкообразного состояния.
Рецепт домашнего лосьона из сметаны для очищения, питания и смягчения сухой, нормальной и комбинированной кожи: Взбейте миксером, или хорошенько разотрите 2 ст. В полученный состав добавьте 2 ст. Такой лосьон рекомендуется использовать для очищения кожи по утрам. Просто протрите им лицо после сна, и через минут смойте его остатки водой, после чего нанесите увлажняющий крем.
Срок хранения не более х дней. Хорошее действие на кожу окажет маска из сметаны, если добавить в нее сок, отжатый из листьев алоэ. Имейте в виду, что если срезанные листья алоэ поместить в холодильник на дней, то сок, отжатый из них, будет обладать гораздо более ценными свойствами.
Просто размешайте 1 ст. Эта маска прекрасно тонизирует, освежает, смягчает и успокаивает кожу, способствуя также скорейшему обновлению ее клеток. Подходит для всех типов кожи. Маски из сметаны. Оставить комментарий Cancel Reply Ваш электронный адрес не будет опубликован. Читайте также.
Всегда МЯГКИЕ и СОЧНЫЕ. Куриные сердечки в сметане. Делюсь рецептомПоделиться:
Leave a Reply