Постное мясо: телятина, говядина, конина (за исключением антрекота и филейной части говядины), кролик. Потроха: печень говядины, телятины и домашней птицы, почки и телячий язык, кончик говяжьего языка.
Диетолог Пьер Дюкан изучил воздействия определенных продуктов на организм. Его работы описаны в 19 книгах. Самая популярная из них вышла в году. В ней профессор описывает систему похудения, которая со временем стала носить его имя. Вся суть диеты заключается в потреблении белковой пищи.
Именно она способна привести к похудению и очищению организма от шлаков. Разрешено употреблять овощи и обязательно овсяные отруби. Притягивает людей к диете два факта. Первый — это возможность употреблять пищу в неограниченных количествах. Второй — возможность составлять разнообразное меню.
Вся диета состоит из 4 фаз. Подробнее рассмотрим вступительную фазу — «Атака».
Разрешенные продукты на «Атаке»
Из названия уже понятно, что речь пойдет о жестких мерах по борьбе с лишними килограммами. Первая фаза — это самый быстрый этап из всей диеты. Но и требования у нее самые жесткие.Продолжительность зависит от масштаба проблемы. При избытке веса, равном 20 кг — этап будет длиться от трех до пяти дней. Максимально долго «Атака» длится при лишних 30 кг и более. За это время можно потерять от 5 до 8 кг. Суть диеты в том, что разрешено употреблять только белковые продукты, углеводы — ограничено, сахар вовсе под запретом.
При таком рационе обмен веществ невольно разгоняется, а калорийность снижается. Ведь белковой пищи много не съешь, она очень питательная. Главное достоинство диеты — порции могут быть любого размера. Время употребления пищи — любое. 
Чувство голода точно не будет преследовать худеющего.
Это немаловажный психологический фактор для успешного прохождения всей системы питания по Дюкану. Физическая активность приветствуется. Конечно, с ней похудение пойдет быстрее. Для начала можно ограничиться минутной прогулкой на свежем воздухе в парке или сквере.
Шаг, при этом, должен быть достаточно быстрым. Список разрешенных продуктов и блюд, несомненно, понравится любителям мяса. Приправлять кулинарные шедевры можно пряностями, уксусом, горчицей, томатной пастой, соевым соусом.
Но не стоит этим злоупотреблять. Это касается и соли. Дюкан рекомендует использовать соль с пониженным содержанием натрия. Эту белую приправу нельзя вовсе исключить из рациона, ведь она необходима организму. В напитках худеющие кофеманы могут не ограничивать себя.
Единственное условие — никакого сахара. 
Чай зеленый, черный и травяной можно пить в неограниченном количестве. Овсяные отруби — неотъемлемый и незаменимый ингредиент. Для нужного эффекта необходимо употреблять полтора стакана этого продукта.
В исключительных случаях, когда у человека присутствует непереносимость данного ингредиента, его можно заменить гречневой крупой, взятой в таком же количестве. Одним из самых удачных соусов является парафиновое масло. Оно не способно полностью усвоится в организме, и к тому же, оказывает легкое слабительное действие.
Главное правило, по которому строится меню на неделю — никаких отступлений от правил и принципов. Ни при каких обстоятельствах нельзя есть запрещенные Дюканом продукты. Не возбраняется делать перекусы. Для этого отлично подойдут: молоко, творожок.
Все это должно быть обезжиренное. Чай и кофе можно пить сколько угодно. Многие тяжело переносят отсутствие хлеба. 
Но Дюкан учел и это, и предлагает приготовить особую выпечку в качестве замены. Все перечисленное перемешивается и формируется буханка. Выпекается она в духовке, микроволновке или хлебопечке до готовности.
Готовить необходимо с вечера. Промыть и очистить мясо и залить водой с солью. Поместить все это в холодильник на ночь. Приготовить маринад из смеси приправ. Утром филе просушить и смазать маринадом. Отправить в духовку на противне, запекать на минут.
Температура — градусов. О том, какие препараты предлагают аптеки для снижения аппетита, читайте на нашем сайте здесь. Перед употреблением посоветуйтесь с врачом. А тут вы узнаете о способах применения клетчатки для похудения. Стоит или нет?
Узнайте ответ. Сухие ингредиенты размешивают сначала с яйцами, а потом добавляют кефир и творог. Сковороду раскаляют, смазывают маслом и выпекают блины. Многие обычные магазинные продукты не вписываются в диету по Дюкану. Традиционный сыр содержит много жиров и соли.
Поэтому важно употреблять именно специальный сыр по Дюкану. Есть его можно в течение всех фаз диеты. Для него понадобятся обезжиренные творог и кефир, пять яиц и соль. Не стоит пугаться — это блюдо сумеют приготовить даже неопытные кулинары, а времени понадобится минимум.
По вкусу сыр Дюкана напоминает адыгейский. Как готовить. Молоко довести до кипения на среднем огне. При этом необходимо постоянное помешивание с помощью лопатки, иначе возможны подгорания. С помощью блендера взбить яйца с кефиром в миске.
В дуршлаг стелется марля. После закипания молока можно вливать в него массу кефира с яйцами и добавлять соль. Прибавить огонь на максимум , и довести до кипения. Обычно на это уходит минут. В кастрюле при этом образуется сыворотка и сама масса, из которой далее получится сыр.
Это содержимое надо вылить в дуршлаг с марлей. После минут будущий сыр в марле ставится под тяжелый предмет. Для этого можно взять кастрюлю, заполненную водой. Через часов сыр будет готов. Если не планируется съесть его в ближайшее время, хранить его надо в холодильнике.
Приготовить два разных состава для замачивания мяса. Первый — кефир с карри и паприкой. В нем замачивается грудка. Второй — йогурт и приправы для курицы, в него помещаются бедра. Для маринования заготовки надо поставить в холодильник на часа. Нарезать лук широкими колечками.
Нанизывать на шампур в таком порядке — бедра, грудка, лук. Жарить можно на гриле или в духовке при температуре градусов. Не забывать периодически переворачивать шашлычок. К блюду отлично подходит чесночный соус.
Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около ккал. Это блюдо вовремя придет на помощь, если вам захочется разнообразить свое меню чем-нибудь новым, пикантным и легким.
Креветки, мидии и кальмары, протушенные в белом вине приобретают интересный вкус и богатый аромат, способный покорить практически любого. Возможно вам будет интересен рецепт коктейля чебурашки , напишите, что думаете. Морепродукты размораживаем, креветки очищаем, кальмара нарезаем соломкой.
В сковороде на сливочном масле слегка обжариваем мелко нарезанный лук и чеснок. Добавляем в сковороду морепродукты, посыпаем белым перцем по вкусу и обжариваем в течение минут постоянно помешивая. Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить клубничный коктейль в блендере.
Кто со мной? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Завтра хочу сделать… первый раз… страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок! Нашла в закладках рецепт кофейного коктейля - обязательно надо попробовать. Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю коктейль из морепродуктов в белом вине Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю. Огромное спасибо… первый раз буду делать… думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…. Белозёрова, спасибо! Пользуюсь вашим рецептом коктейля из морепродуктов в белом вине.
Столько восхищений от гостей! Молоко — 1 стак. Бананы 1 шт. Варенье — 3 ч. Кофейный концентрат — 1 стак. Рецепты Напитки Рецепт коктейля из морепродуктов в белом вине. Коктейль из морепродуктов в белом вине Белозёрова Юта.
Вливаем к морепродуктам стакан белого вина и тушим около 8 минут, пока не испарится алкоголь. Подаем с рисом и долькой лимона. Приятного аппетита! Комментарии 3. Клубничный коктейль в блендере Молоко — 1 стак. Витаминный коктейль Бананы 1 шт. Коктейль Чебурашка Варенье — 3 ч.
Готовим кофейный коктейль Кофейный концентрат — 1 стак.
Дневник Похудения: Этап Атака Диета Дюкана ОтзывПоделиться:
Leave a Reply