Никотиновая кислота, PP или ниацин – это витамин B3, который существует в двух вариантах: животного и растительного происхождения. Если речь о животном источнике, то перед нами никотинамид, если о растениях – никотиновая кислота. B3 синтезируется и самим организмом человек Больше. Витамин B3 или ниацин – единственный витамин, который относится к категории лекарственных препаратов. Он массово назначается в медицине для лечения и . Ниацин, или никотиновая кислота (витамин РР или В3) — это водорастворимый витамин, который в организме человека превращается в никотинамид, входящий в состав .
ниацин это витамин б3
Главная >> Диета и Зож

Ниацин (витамин В3)

Никоти́новая кислота́ — витамин, участвующий во многих окислительно-восстановительных реакциях, образовании ферментов и обмене липидов и углеводов в живых клетках, лекарственное средство. Белый кристаллический порошок без запаха, слабокислого. Ниацин – это общее название никотиновой кислоты, никотинамида и его дериватов, которые проявляются в биологической активности никотинамина.

Витамин В3 — общее название двух близких друг к другу веществ: никотиновой кислоты и никотинамида. Оба они обладают витаминной активностью и вовлечены в многочисленные обменные реакции в организме, причем никотиновая кислота оказывает настолько выраженное действие, что и её, и сам витамин B3 относят к лекарственным средствам.

Таблетки, растворы и порошки с этим веществом с инструкцией по применению которых мы еще познакомимся чуть ниже могут назначаться при некоторых заболеваниях и обычно вызывают достаточно быстрый и заметный эффект.

Такой статус, кстати, уникален для витаминов — больше ни один другой витамин не считается на сегодняшний день лекарством. При этом само лекарственное действие витамина В3 отличается от его основной, «витаминной» активности.

В основном B3 нужен организму для поддержки протекания ряда жизненно важных биохимических реакций в тканях и клетках. Витамин В3 по-другому называется витамином РР. В организме это вещество принимает участие во многих из тех обменных реакций, где проявляется активность и других витаминов группы В.

Поэтому зачастую его называют именно витамином B3, чтобы подчеркнуть такое родство с другими компонентами В-комплекса. Никотиновая кислота также называется ниацином — это важно учитывать, оценивая состав того или иного витаминного препарата. При этом не стоит путать ниацин с никотинамидом — некоторые свойства этих веществ разнятся.

В целом же, несмотря на то, что витамин РР и витамин B3 — это почти одно и то же, говоря про свойства, биологическую роль и функции в организме, нужно все-таки разграничивать понятия «витамин В3», «никотиновая кислота» и «никотинамид».

Свойства их, как витаминов, идентичны, а как лекарственных средств — различаются. Действительно, связь имеется. На картинке ниже слева показана структурная формула никотиновой кислоты, а справа — никотина:. Видно, что молекула никотиновой кислоты похожа по своей структуре на молекулу никотина, только у неё с пиридиновым циклом соединена карбоксильная группа, а у никотина — пирролидиновый цикл.

Сам никотин может превращаться в никотиновую кислоту, когда пирролидиновый цикл заменяется на карбоксильную группу.

Для чего витамин В3 нужен организму?

При этом все токсические и вредные для организма свойства никотина теряются. Важно понимать, что в организме человека никотин не превращается в никотиновую кислоту.

Не стоит рассчитывать, что, покурив, вы наполните свои легкие и кровь полезным витамином. Попадая в организм, никотин действует, как яд, а никотиновая кислота, в свою очередь, должна поступать с пищей. Обратное тоже верно: никотиновая кислота не превращается в организме в никотин и отравляющего действия не оказывает.

То есть несмотря на родственность этих веществ, в организме они полностью обособлены и никак не влияют на активность друг друга. И ещё одна важная особенность: B3 в качестве витамина оказывает всегда одинаковое действие, но лекарственные свойства его зависят от того, каким конкретно веществом — никотиновой кислотой, или никотинамидом — он представлен в таблетках, растворах в ампулах или в других препаративных формах.

Поэтому важно понимать, какие эффекты проявляются при применении этого витамина всегда, а какие зависят от того, в виде ниацина или никотинамида он поступает в организм. Главная роль витамина В3 в организме заключается в том, что он входит в состав коферментов НАД и НАДФ — двух веществ, с участием которых протекают практически все биохимические окислительно-восстановительные реакции.

И НАД, и НАДФ обеспечивают непрерывное протекание процессов синтеза, катализа и выработки энергии в клетках — для чего, собственно, витамин B3 и используется в каждой клетке организма. Поэтому почти вся никотиновая кислота, поступающая в организм в нормальных количествах, превращается здесь в никотинамид.

Получить какое-то лекарственное действие можно, лишь принимая никотиновую кислоту в избыточных количествах, которые организм не успевает быстро переработать в никотинамид. Почему эта роль витамина В3 так важна. Дело в том, что подавляющее число химических реакций в организме относятся к окислительно-восстановительным: выделение энергии из питательных веществ, синтез белков и других витаминов, взаимные превращения различных органических соединений, расщепление жиров и углеводов.

Проще говоря, в составе НАД и НАДФ витамин B3 вовлечен в большинство химических реакций в организме, а не будь его, основная часть метаболических путей прервалась бы, что, фактически, означало бы завершение жизни организма.

Помимо витамина B3 ещё и витамин В5 — пантотеновая кислота — участвует в метаболизме и углеводов, и белков, и жиров, входя в состав кофермента А КоА. Такая универсальность — редкое явление. ниацин это витамин б3
Другие ферменты обычно задействованы в меньшем количестве реакций.

Витамин B3 необходим и для синтеза многих других ферментов, которые ускоряют протекание различных биохимических реакций в организме. Сегодня имеются данные о том, что НАД также выполняет нейротрансмиттерную функцию и участвует в передаче сигналов между клетками мозга, мочевого пузыря, кишечника и кровеносных сосудов.

Как результат, в витамине B3 нуждаются практически все клетки, ткани и органы. От него зависит скорость роста и развития тканей в организме ребенка и даже плода, он обеспечивает нормальную работу мышц, клеток слизистых оболочек и соединительной ткани, дыхание тканей и возможность получать энергию из потребляемых продуктов питания, он же необходим для роста волос и процесса регенерации кожи.

Всё это — функции витамина В3, которые необходимы для нормальной работы организма. Эта сторона его активности обусловливает потребность в нём у здорового человека для того, чтобы все реакции и процессы в организме протекали так, как должны протекать.

Но есть у витамина В3 и другие свойства, которые позволяют использовать его в качестве лекарства для больного организма. Для чего он используется в такой ипостаси. Давайте посмотрим Как лекарство, никотиновая кислота наиболее известна способностью снижать уровень холестерина и липопротеинов низкой плотности ЛПНП в крови, повышая при этом уровень липопротеинов высокой плотности ЛПВП.

За счёт этого снижается риск загрязнения стенок кровеносных сосудов и закупорки их, а следовательно и пока что — чисто гипотетически — риск развития атеросклероза. Специальные исследования показали, что, действительно, у пациентов, принимающих в качестве лекарственного средства никотиновую кислоту, повышался уровень ЛПВП в крови и снижался уровень ЛПНП.

Однако число сердечных приступов у больных, которых лечили никотиновой кислотой, не отличалось от числа приступов у тех, кто принимал другие средства. Это, как минимум, означает, что для изучения самой никотиновой кислоты требуются дополнительные исследования и использовать её в качестве лекарства от атеросклероза сегодня ещё преждевременно.

Также витамин В3 в виде никотиновой кислоты в больших количествах оказывает выраженное сосудорасширяющее действие. В первую очередь расширяются капилляры и мелкие сосуды, в том числе в головном мозге, что способствует нормальной циркуляции крови в тканях. Именно из-за такого сосудорасширяющего действия при применении никотиновой кислоты часто отмечаются ощущения прилива крови к голове, покраснение кожи на лице и ощущения жара.

Никотиновая кислота оказывает некоторое антикоагулянтное действие, и может назначаться при риске развития тромбозов. ниацин это витамин б3
Важно то, что такие действия оказывает только никотиновая кислота. Никотинамид который тоже может называться витамином В3 не влияет на количество липопротеинов в крови и не вызывает расширения сосудов с ощущением прилива крови к голове.

Зато никотинамид снижает потребность в инсулине у больных сахарным диабетом, а при остеоартрите позволяет ослаблять боли в суставах. Такая разница в действии объясняет тот факт, что инструкции по применению разнятся для средств с никотиновой кислотой и с никотинамидом. Если же препарат принимается в качестве витаминного средства, то нет особой разницы, какой компонент в нём содержится.

Сегодня показано, что дополнительные дозы витамина B3 способствуют также нормализации сна у страдающих болезнью Паркинсона. А при некоторых отравлениях это вещество ослабляет тяжесть общетоксического синдрома. Наконец, витамин В3 — единственное эффективное средство для лечения гиповитаминоза В3 и пеллагры.

Об этом, пожалуй, следует сказать подробнее Легкий недостаток витамина В3 приводит к явным, но достаточно мягким и легко устраняемым симптомам. Например, при гиповитаминозе В3 наблюдаются:. Эти симптомы развиваются при хроническом недостатке ниацина в рационе, но при условии, что определенные количества витамина все же в организм поступают, хотя их недостаточно для полного покрытия потребности в этом нутриенте.

Пеллагра — один из самых известных видов авитаминозов. Она известна тяжестью протекания и тем, что многие нарушения в организме при ней необратимы. В литературе и в просторечии пеллагра нередко называется «болезнью трех Д» — именно из-за трех наиболее характерных для неё симптомов:.

В англоязычной литературе к этим трем «Д» нередко добавляют четвертую — «death», поскольку нелеченная пеллагра в большинстве случаев завершается летально. ниацин это витамин б3
Происходит это, однако, лишь через года протекания болезни. При этом пеллагра характеризуется не только описанными выше симптомами.

Для неё характерны и другие признаки, либо не являющиеся наиболее выраженными, либо проявляющиеся не всегда:. На сегодняшний день пеллагра во всем мире успешно подавляется и становится все более редкой болезнью. Вспышки её наблюдаются в основном в самых бедных районах стран Африки и Южной Америки, где самые бедные люди не могут позволить себе полноценное сбалансированное питание.

Исследования показывают, что пеллагра часто развивается в комплексе с недостатком витаминов А, В1, С и D. Такой характерный полигиповитаминоз чаще всего проявляется у людей, часто или регулярно недоедающих. Также известно, что пеллагра характерна для регионов, в которых основной пищей населения является кукуруза и изделия из кукурузной муки.

Это связано с тем, что в кукурузе содержится малое количество витамина В3, и даже большие порции такого рода продуктов не позволяют покрыть ежедневную потребность организма в витамине. Суточная норма поступления витамина В3 в организм зависит от возраста человека и его физиологического состояния.

Взрослым, регулярно выполняющим тяжелую физическую работу, требуются повышенные количества ниацина — до 25 мг. Такое же количество его требуется беременным и кормящим грудью женщинам. С пищей в организм поступает именно никотиновая кислота, которая затем, уже в клетках, превращается в никотинамид и включается в состав ферментов.

Основным и достаточным источником витамина В3 для человека является пища. При сбалансированном разнообразном рационе питания в организм ежедневно поступают такие количества ниацина, которые полностью покрывают потребность в нём.

Также в печени ниацин может синтезироваться из аминокислоты триптофана. Этот процесс не покрывает полностью суточную потребность в витамине, а лишь дополняет поступление вещества из пищеварительного тракта. При явно выраженных признаках гиповитаминоза или при пеллагре, либо для профилактики их при риске развития может назначаться дополнительный приём витамина В3 внутрь в виде порошка и таблеток, либо в виде инъекций.

В этих случаях врач назначает дозировку индивидуально, а ориентировочными нормами в сутки здесь являются:. При этом из-за риска развития побочных эффектов самостоятельно назначать себе дополнительные количества витамина В3 нельзя. Передозировка его может приводить к тяжелым состояниям, и потому и потребность в нём, и дозировку лекарственных средств определяет только врач.

Ниацин входит в состав многих натуральных продуктов питания, которые можно купить практически в любое время года. Поэтому в целом составить такой рацион, который обеспечит достаточное поступление этого витамина в организм, несложно. Наибольшее количество ниацина содержится в филе полосатого тунца — 18,8 мг витамина В3 получает человек, съедая всего граммов этого деликатеса, причем в уже приготовленном виде.

Чуть меньше витамина В3 содержится в муке из кунжута — 12,5 мг. За ним следуют грудинка индейки и свиной фарш. Далее приведен список продуктов с содержанием витамина В3 в них и указанием количества каждого, которое нужно съесть, чтобы получить суточную норму этого нутриента:. Как видим, проще всего получить норму витамина с рыбой или мясом — даже небольшой порции будет достаточно, чтобы с учетом поступления с другими продуктами полностью снабдить организм ниацином.

Для вегетарианцев же критически важно употреблять специи, в которых содержится большое количество витамина. Витамин В3 устойчив к действию высоких температур и не разрушается при термической обработке пищи.


Разделы: История и обществознание , Экономика , Мастер-класс. Классы: 7 , 8. Ключевые слова: семейный бюджет. Формирование практико-ориентированных навыков исследовательской деятельности на уроках обществознания. МТО урока: Учебник, конверты с раздаточным материалом по группам, ноутбуки 3 шт.

Распределение учащихся по группам с помощью цветных жетонов группа 5 «Экономисты может быть сформирована учителем из более сильных учащихся». Как называется наш новый блок изучения обществознания? Как определение экономики дают ученые обществоведы? Сравним составленные вами определения с определениями из вашего учебника.

Откройте учебник, найдите определения экономики - учащиеся читают учебный текст, находят свои ошибки и исправляют. Познакомьтесь с ситуацией, которую можно наблюдать в этой сфере очень часто мотивация учащихся к поиску проблемы. Ролевая ситуация в классе: две ученицы входят в класс с полными пакетами - с покупками.

Рассказывают друг другу, что купили 2 мин , прощаются со словами. Через мгновение разводят руками обе. Обращаются в класс с вопросом: «Но где я возьму деньги??? Учитель: с какими трудностями столкнулись героини? Как им помочь? К ак вы бы назвали тему нашего урока?

Пути и способы экономии», «Как экономить семейный бюджет? Вспомните, какие трудности у наших героинь? В какой сфере изучается наша проблема? В какой области экономики нам надо научиться экономить? Что вам поможет в исследовании и решении проблемы?

Источники для исследования: учебник, дополнительная литература, Интернет, личный опыт. А что вы уже можете предположить? Гипотеза: если найти способы правильно расходовать средства, то семья будет благополучно жить. Учитель: В центре экономики находится человек, семья.

Абсолютно все товары и услуги производятся для того, чтобы удовлетворить человеческие потребности. Мы с вами уже знаем, что человеческие потребности бесконечны, а ресурсы ограничены. Значит очень важно их экономить. На столах лежат конверты с буквами. Что можно с ними сделать? Как вы думаете, чего в семье больше доходов или расходов?

Практико-ориентированое упражнение. К доске приглашаются двое учащихся. Открывают конверты с доходами и расходами. На чаши физических весов выкладывают по очереди виды доходов и расходов, читая вслух. Что произошло? Что делать? Вашим группам предлагаются разные ситуации, которые помогут вам исследовать данную проблему и принять решение.

Ответы учащихся : откладывать деньги на счет в банке. Каковы ваши действия? Вывод оформляют на цветном листе и отдают в группу Экономистов : можно установить на компьютере программу «Домашняя бухгалтерия». Необходимо, чтобы каждая семья умела правильно распределять свой бюджет.

Каждый человек должен знать основы домашней бухгалтерии и быть финансово грамотным. Иван и Мария - молодожены, еще учатся в вузе бесплатно. Мария - студентка 4-го курса, имеет повышенную стипендию р. Иван - студент 5-го курса, имеет повышенную стипендию р. Семья снимает квартиру - оплата р. Ежемесячные расходы: на питание - р.

Однако, есть затраты, которые, по-мнению Марии и Ивана, они не могут себе позволить. На основе полученных знаний на уроке дайте практические рекомендации семье, как увеличить свой бюджет и удовлетворить другие потребности. Урок по теме "Семейный бюджет: пути и способы экономии".

Цели: Образовательные Совершенствование умения работать с учебным текстом, статистическими данными. Создание условия для усвоения нового материала на уроке, самостоятельного решения проблемных задач Формирование понятийного аппарата, научных подходов к решению проблемы.

Осмысление главных вопросов и терминов в области «экономика». Применение полученных знаний. Формирование умения постановки и решения учебных задач урока. Воспитательные Создание условий для формирования коммуникативной культуры. Формирование умения работать в учебной группе, умения выслушивать и уважать мнение других.

Воспитание бережливости, экономного отношения к ведению домашнего хозяйства. Развивающие Создание условий для развития логического мышления, формирования интеллектуальных умений Формирование способности критически анализировать полученные знания на основе самостоятельного изучения учебной и дополнительной литературы, формулировать вывод и актуализировать свою позицию Создание условий для роста познавательного интереса, способности к самооценке, к самодиагностике личностного развития; способности открыто выражать свое мнение.

Формирование у учащихся основ экономической и финансовой грамотности, необходимой для социализации. Тип урока : Урок изучения нового материала. План урока: Организационный момент. Актуализация темы. Объяснение нового материала Рефлексия Домашнее задание Ход урока 1.

Организационный момент Распределение учащихся по группам с помощью цветных жетонов группа 5 «Экономисты может быть сформирована учителем из более сильных учащихся». Приветствие учителя. Актуализация темы Учитель. Что такое экономика?

На столах у вас лежат конверты с набором слов. Задание: составить определение экономики. Проверим ваши варианты - ответы учащихся, идет обсуждение. Рассказывают друг другу, что купили 2 мин , прощаются со словами 1-я: До свидания …, еще надо успеть заплатить за квартиру.

Объяснение нового материала Учитель: с какими трудностями столкнулись героини? Как их можно назвать с точки зрения экономики? Работа с терминами. На доске задание: проведите соответствие прилагательных и существительных Прилагательные Существительные А экономный Процесс Б экономичный Кризис В экономический Работник Потребитель Транспорт Словарь Итак, наши героини - не экономные.

Работа с понятием «проблема». Есть синоним у слова «трудность»? На доске открывается запись, учащиеся записывают в тетрадь. Проблема: как научиться экономить? Объект : экономика. Предмет: семейный бюджет. Источники для исследования: учебник, дополнительная литература, Интернет, личный опыт Учитель.

Цель исследования: разработать способы экономии семейных ресурсов. Работа с новыми понятиями. Чтобы выполнить эту задачу, необходимо знать основные понятия. Доход - материальные средства, получаемые от какой-либо деятельности.

Расход - затраты на определенные цели. Член семьи Ежемесячная зарплата Сумма ежемесячного вклада на 12 месяцев 7. Ответы учащихся: участвовать в распродажах, получать скидки. Ответы учащихся : использовать компьютерные технологии. Какие шаги рассматриваются в ролике? Какие вы считаете наиболее выгодными?

Примерные выводы экономистов: необходимо откладывать деньги под проценты в банк, чтобы сделать большую покупку; участвовать в распродажах, чтобы сократить текущие расходы семьи на приобретение товаров первой необходимости; вести электронный учет бюджета семьи, с целью анализа необходимых и лишних покупок; перед походом в магазин необходимо составить список необходимых покупок.

Делают общий вывод: каким должен быть потребитель? Рефлексия Необходимо, чтобы каждая семья умела правильно распределять свой бюджет.

Эта Важная Никотиновая кислота! Нужна всем! Очень ценный витамин....

Поделиться:

Leave a Reply