Примерное меню на неделю: 6 Рецепты Популярными рецептами приготовления блюд в домашних условиях при диете Монтиньяка являются суп-пюре из цукини, салат с . для диеты монтиньяка лучше всего подходят продукты, не содержащие крахмал: огурцы, лук, ревень, турнепс, брюква, корнишон, белокочанная капуста, салат, помидоры, кресс, .
Для большинства людей диеты — это страшные муки и голодание, стресс из-за запретов любимых блюд и быстро вернувшиеся килограммы, да еще в двойном размере. У многих женщин и мужчин не получается сбросить вес, несмотря на многочисленные ограничения, в итоге они перестают собой заниматься и откладывают похудение в «долгий ящик».
Диета Мишеля Монтиньяка — это целая философия питания, без голода и разочарований. С ее помощью можно похудеть без вреда для организма и закрепить результат. Как обычно бывает с кем-нибудь гениальным — изобретатель не собирался становиться известным.
Мишель Монтиньяк искал спасения для себя. В виду особенности своих служебных обязанностей он должен был часто посещать рестораны и обедать с клиентами. Он совершенно не следил за качеством и количеством съеденных продуктов. Вскоре все это стало сказываться на его фигуре. Месье Мишель Монтиньяк набрал приличный вес и чувствовал себя некомфортно.
Встал вопрос о похудении. Но сколько бы разных диет он не пытался придерживаться, ничего не помогало, а если удавалось сбросить лишний вес, он очень быстро возвращался. Тогда ему не оставалось другого, как взять все в свои руки.
И немного о секретах...
В основе похудения по данному методу лежит не тщательный и жесткие ограничения, а здоровое и правильное питание.Главный принцип диеты Мишеля Монтиньяка заключается в учете гликемического индекса продуктов при составлении меню, то есть влияние на уровень сахара в крови человека. Чем сильнее и быстрее еда его повышает, тем она вреднее. В ответ на увеличение глюкозы сахара после приема пищи, в организме выделяется гормон инсулин, отвечающий за обмен веществ.
Благодаря ему кровь быстрее и больше разносит сахар по различным тканям, в том числе и жировым. Кроме того, он усиливает выработку углеводов в печени, после чего они сбрасываются опять-таки в эту ткань. Таким образом и происходит набор веса. Особенность диеты Мишеля Монтиньяка заключается в употреблении продуктов, которые не вызывают резкого и сильного повышения сахара, а значит инсулина.
Таким образом, вся глюкоза будет расходоваться организмом, не будет откладываться в жировые прослойки и вес не будет увеличиваться. А то, что уже запасено будет расходоваться на «жизнеобеспечение» тела. Собираясь придерживаться диеты Мишеля Монтиньяка, человек должен учесть ее плюсы и минусы. К бесспорным достоинствам относятся:.
Несмотря на все особенности питания, данная диета не может принести вред организму, следуя меню можно сбросить около 3 кг веса в месяц. С одной стороны, это немного, но именно так возможно похудеть безопасно и без риска вернуть все потерянные килограммы.
Месье Мишель Монтиньяк предлагает разделить всю еду на «плохую» и «хорошую». 
Это зависит от их гликемического индекса, то есть чем выше индекс, тем «вреднее» продукт, поскольку стимулирует скорое повышение уровня сахара. Отправной точкой диеты является показатель самой глюкозы.
Все продукты для питания условно разделяются на несколько категорий. Разобравшись с «вредностью» продуктов, для успешного похудения и удержания веса необходимо придерживаться несложных правил меню для диеты:.
Если человек будет придерживаться диеты Мишеля Монтиньяка, то он запустит механизм похудения, а впоследствии не будет поправляться. Питание по системе разделяется на фазы: для снижения веса и поддержания. Первая стадия диеты продолжается столько времени, сколько потребуется для достижения нужного результата.
А вторая длится всю жизнь. Ведь под диетой Мишеля Монтиньяка понимается не столько временное ограничение, а больше образ питания. У каждой стадии есть свои особенности составления меню. В течение начального этапа важно употреблять в пищу продукты с гликемическим индексом ниже Придется совсем исключить все сдобные мучные изделия, сладости, масло, картофель и заменить их на овощи.
Хлеб и макаронные изделия подойдут из муки грубого помола и твердых сортов. Такие продукты можно есть неограниченно с любыми промежутками по времени. К ним относятся рыба, мясо без жира, овощи, не сахаристые фрукты, ягоды, грибы, яйца, морепродукты.
Из-за них сахар не повышается очень быстро, поэтому жировые запасы не откладываются.
Благодаря стабильно низкому уровню инсулина запускается механизм снижения веса. После достижения желаемого результата в весе, начинается этап его удержания.
Он длится очень долго и может даже стать полезной привычкой питания. На этой стадии диеты уже можно позволять себе слабости в меню качестве продуктов с показателем выше Можно даже углеводы смешивать с жирами, но в этом случае блюдо должно сопровождаться клетчаткой для быстрого переваривания пищи.
Она помогает избежать резкого повышения сахара в крови, замедляет проникновение углеводов в кровь и ткани. Кроме того, если человек съел очень тяжелый и высококалорийный продукт, необходимо делать по системе Мишеля Монтиньяка первого этапа. Благодаря такому питанию на протяжении всей жизни организм застрахован от развития различных серьезных заболеваний и набора веса.
У диеты Мишеля Монтиньяка нет какого-то специального набора продуктов питания на каждый день, ведь количество времени для первой и второй фазы не ограничено. Поэтому меню каждый худеющий может назначать себе сам, главное придерживаться правила сочетаемости еды.
Для сбалансированного питания по этой системе следует соблюдать следующие особенности:. Свое питание на каждый день диеты Мишеля Монтиньяка лучше построить по следующему принципу:. Через пару месяцев соблюдения такого меню диеты организм человека полностью привыкает и переходит на здоровое питание.
Он сам начнет требовать только хороших продуктов и «отказываться» от вредных. Главное преимущество диеты Мишеля Монтиньяка заключается в большом количестве разнообразных и вкусных блюд. Вот некоторые рецепты для меню. 
Продукты для рецепта: куриные грудки, спагетти, специи, нежирный йогурт, томатный соус, свежие помидоры, чеснок.
Для заправки нужно смешать йогурт со специями. Филе следует промыть и слегка отбить. Затем разложенные в противне грудки залить заправкой и тушить в духовке до готовности. Параллельно варятся спагетти, когда они будут готовы, следует залить томатным соусом и мелко порезанными помидорами с чесноком.
Также на тарелку выкладываются куриные грудки. Блюдо готово. Продукты для рецепта: целая курица, горчичный порошок, обезжиренный йогурт, специи. Нужно всю курицу тщательно натереть смесью из специй и горчичного порошка, внутрь залить йогурт. Курица тушится в духовом шкафу до готовности.
Блюдо можно подавать примерно через час. Ингредиенты для рецепта: картофель, грибы, лук, кефир, зелень, чеснок, сыр, томатная паста, томаты, баклажаны, специи. Сначала нужно сварить картошку, затем потушить ее в духовке, потом еще горячую залить нежирным кефиром с зеленью и чесноком. Далее быстро обжариваются грибы с луком и выкладываются к картошке, заливаются томатной пастой с тертым сыром.
Отдельно тушится капуста с помидорами, зеленью, чесноком. Также отдельно готовятся в духовом шкафу баклажаны с помидорами, чесноком и зеленью. После того, как составляющие части готовы, все выкладывается одно блюдо и заправляется маслом оливы, украшается свежей зеленью. Продукты для рецепта: жареный арахис г, яйца, столовая ложка какао, половина ложки фруктозы, 50 г масла сливочного.
Сначала измельчается арахис, их яиц отделяются белки и желтки. Первые миксером взбиваются в тугую пену. А желтки смешиваются с фруктозой, какао и измельченными орехами, сливочным маслом. Вся смесь тщательно перемешивается, после все составляющие аккуратно выкладываются в формы и отправляются в духовку на полчаса.
Рецепт подойдет для углеводного меню. Данная система питания для похудения подходит большинству людей, за редким исключением. Она не предполагает изнурение голодом, как другие диеты. Меню очень разнообразно и предлагает богатый спектр вкусов. Однако ожидать мгновенного результата не стоит. С помощью диеты Мишеля Монтиньяка запускаются естественные процессы расщепления жировых отложений, но полученный вес остается стабильным.
Кроме того, она вполне сбалансирована и позволяет баловать себя сладостями, мясом и даже алкогольными напитками, но не нанося вреда здоровью. После уже первой стадии диеты люди отмечают улучшение состояния организма, настроения, легкость и подвижность, желание и возможность активной жизни.
Кроме того, многие худеющие наблюдают положительные изменения со здоровьем, в результате у них реже повышается давление, боли в печени, они забывают про метеоризм, колики и изжогу. Придерживаясь постоянно второй фазы похудения, люди начинают испытывать весь спектр вкусовых ощущений и наслаждений.
Диета Мишеля Монтиньяка является не просто строгим набором продуктов в меню на каждый день, а системой питания, при которой налаживается правильный обмен веществ, работа всего организма. Она позволяет «подружится» со своим телом и узнать особенности своих потребностей.
Ученый из Франции Мишель Монтиньяк, как и большинство занятых людей, чей труд связан с умственной деятельностью любил плотные перекусы. Быстрое питание, так сказать на ходу, достаточно плохо отразилось на его фигуре.
А именно, лишние килограммы заставили его заниматься вопросом диет. Он не один год проводил исследования, которые все же дали свой результат — за 2 месяца он смог избавиться от 15 кг. Результатом его деятельности стала разработанная им система питания и соответствующее меню, основа которого составляет контроль над гликемическим индексом продуктов.
Toggle navigation. Рецепты Блюдо. Рецепты Детское. В холодильнике:. Для начала поиска надо ввести более 2 букв. Методу приготовления. Кухни мира. Время приготовления. От до мин. От до. От до ккал. Детское меню. Сортировать по:. Мясное суфле для детей.
Ингредиенты: куриное филе, яйцо куриное, панировочные сухари, соль, масло сливочное, петрушка зелень. Хрустящий картофельный омлет. Ингредиенты: картофель, яйцо куриное, масло сливочное, соль, перец черный молотый. Ленивые вареники. Ингредиенты: творог, яйцо куриное, сахар, мука пшеничная высшего сорта, соль, масло сливочное.
Омлет как в детском саду. Ингредиенты: яйцо куриное, молоко, масло сливочное, соль. Суп с плавленным сыром. Ингредиенты: сыр плавленый, картофель, морковь, укроп, яйцо куриное, крупа манная, масло сливочное, соль. Кабачковая запеканка. Ингредиенты: масло сливочное, мука пшеничная высшего сорта, молоко, яйцо куриное, сыр твердый, кабачки, соль, белый перец, орех мускатный.
Тефтели в томатно-сметанном соусе. Ингредиенты: фарш, рис, лук репчатый, мука пшеничная высшего сорта, сметана, томатная паста, вода, лавровый лист, яйцо куриное, масло растительное, соль, перец черный молотый. Картофельные ньокки. Ингредиенты: картофель, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, сыр твердый, соль, сметана.
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком. Ингредиенты: картофель, яйцо куриное, чеснок, майонез, сыр твердый, соль, укроп. Молочный коктейль в блендере. Ингредиенты: молоко, кокосовое молоко, черника, бананы, хлопья пшенно-рисовые, кленовый сироп, сок лайма, соль, кокосовая стружка.
Морковные котлеты. Ингредиенты: морковь, яйцо куриное, крупа манная, сахар, укроп, соль. Суфле из курицы. Ингредиенты: куриное филе, лук репчатый, морковь, яйцо куриное, масло сливочное, соль, перец черный молотый.
Суп куриный с клецками. Ингредиенты: куриное филе, картофель, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, морковь, лук репчатый, соль, петрушка зелень , чеснок, масло растительное. Запеканка с курицей. Ингредиенты: картофель, куриное филе, лук репчатый, помидоры, яйцо куриное, сметана, сыр твердый, соль, перец черный молотый.
Пышный омлет. Цветная капуста в духовке. Ингредиенты: капуста цветная, бульон куриный, масло сливочное, панировочные сухари, сыр твердый. Картофельные зразы. Ингредиенты: картофель, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, лук зеленый, соль, перец черный молотый, масло растительное, мука пшеничная 1 сорта.
Торт "Три шоколада". Заварные блины. Ингредиенты: молоко, яйцо куриное, вода, масло подсолнечное, сахар, соль, разрыхлитель теста, мука пшеничная высшего сорта. Манник с яблоками. Ингредиенты: яйцо куриное, молоко, крупа манная, мука пшеничная высшего сорта, яблоки, разрыхлитель теста, сахар.
Гречневый суп. Ингредиенты: говядина, крупа гречневая, картофель, морковь, лук репчатый, петрушка корень , соль, масло подсолнечное. Малиново-банановый смузи с овсяными хлопьями. Ингредиенты: молоко, геркулес, бананы, малина, йогурт, ванилин. Крем-суп из кабачков.
Макароны в сливочном соусе. Кекс с малиной и лимоном. Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, мука цельнозерновая, сахар коричневый, малина, йогурт, масло растительное, яйцо куриное, лимонная цедра, разрыхлитель теста, сода, соль, ванилин.
Морковное печенье. Ингредиенты: морковь, мука кукурузная, мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, вода, орех мускатный, имбирь, соль. Ингредиенты: картофель, свинина, лук репчатый, грудинка копченая, картофельный крахмал, майоран, соль, перец черный молотый.
Быстрая запеканка. Ингредиенты: картофель, кабачки, лук репчатый, перец зеленый сладкий, помидоры, фарш, яйцо куриное, молоко, сыр твердый, масло растительное, соль, перец черный молотый. Куриное филе в кляре. Ингредиенты: куриное филе, яйцо куриное, молоко, мука пшеничная высшего сорта, соль, перец черный молотый, молотая паприка, масло растительное.
Сырные палочки. Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, молоко, сыр твердый, молотая паприка, разрыхлитель теста, масло сливочное, соль. Рис с овощами. Ингредиенты: рис, морковь, помидоры, перец зеленый сладкий, кукуруза консервированая, чеснок, петрушка зелень , соль, перец черный молотый, оливковое масло.
Быстрое печенье. Ингредиенты: маргарин, сметана, яйцо куриное, молоко, мука пшеничная высшего сорта, разрыхлитель теста, сахар. Мятный сахар на зиму. Ингредиенты: мята свежая, сахар тростниковый, лимон. Завтрак в стакане. Ингредиенты: бананы, йогурт, молоко, пшеничные зародыши, мед, корица, ванилин.
Котлеты из индейки. Ингредиенты: филе индейки, лук репчатый, соль, перец черный молотый, масло растительное. Тефтели в сметанном соусе. Ингредиенты: фарш, сметана, рис, морковь, лук репчатый, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, бульон куриный, соль, перец черный молотый, масло растительное.
Пицца детская. Ингредиенты: дрожжи свежие, мука пшеничная высшего сорта, крупа манная, сахарная пудра, соль, оливковое масло, вода, куриное филе, помидоры, перец болгарский, сыр фета, сыр твердый, томатная паста. Творожная запеканка с бананом.
Ингредиенты: творог, бананы, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта. Сливочная помадка. Ингредиенты: сахар, сливки, молоко сгущенное, соль. Кекс за 5 минут. Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, сахар, какао, яйцо куриное, молоко, масло растительное, разрыхлитель теста, соль.
Ингредиенты: каннеллони, фарш, лук репчатый, помидоры, чеснок, сыр твердый, петрушка зелень , масло растительное, соль, перец черный молотый. Домашний пломбир.
СТОЛ № 5 / ДИЕТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ / 6 ВКУСНЫХ И ПОЛЕЗНЫХ БЛЮДПоделиться:
Leave a Reply