Привычную нам муку (пшеничную или ржаную) на кето-диете заменяют. Но зачем лишать себя радостей, если можно не «забирать», а «заменять»!? 1️⃣Кокосовая мука. Отличный источник мононенасыщенных жирных.
Выпечку любят, наверное, все. А чем можно заменить в выпечке пшеничную муку, если вы следите за своим весом. Об этом мы и поговорим. Мука — продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных сельскохозяйственных культур, преимущественно злаковых.
Основную массу муки вырабатывают из пшеницы. Кроме этого, ее изготавливают из полбы, ржи, ячменя, проса, риса, кукурузы, гречихи. При выпечке хлеба мука является основной составляющей. Муку используют для приготовления выпечки хлеба, пирогов, блинов, кондитерских, хлебобулочных и макаронных изделий.
А также для панировки, приготовления соусов, комбикормов, клейстера. Перед использованием муку рекомендуется просеивать для разрыхления и обогащения воздухом для хорошего брожения. Пшеничную муку частично или полностью можно заменить на крахмал, овсяные отруби, миндальную муку, пюре из нута.
Крахмал известен всем хозяйкам. Он может быть кукурузным и картофельным.
Применение
Хотя по калорийности мука и крахмал примерно одинаковые, но преимущество крахмала состоит в том, что при приготовлении блюд его используется меньше. Так, 2 столовые ложки муки примерно эквивалентны столовой ложке крахмала.Это необходимо учитывать при выпечке тортов, печенья. Заменить муку можно, приготовив нут, фасоль и чечевицу. Выпечка с их добавлением получается более воздушной и сытной. Для приготовления печенья в качестве заменителя муки подойдет мякоть авокадо. Заменить муку можно тертым картофелем или картофельным пюре.
Для улучшения вкуса и замены муки можно использовать ореховую муку. Чтобы ее приготовить, надо очищенные орехи — грецкие, миндаль фундук — измельчить до порошкообразного состояния. Хотя ореховая мука калорийнее пшеничной, зато она полезнее и питательнее. Она богата витаминами, минералами, микроэлементами.
При приготовлении блюд можно половину пшеничной муки заменить ореховой. Пшеничную муку при выпечке кексов, печенья, блинов, пирогов можно заменить гречневой мукой или мукой из проса. 
В ней содержится большое количество питательных веществ, необходимых для сбалансированного питания.
Пшеничную муку нужно заменить на такое же количество просяной и гречневой муки. Кроме пользы, выпечка дополнится еще и тонким ароматом. Отруби — побочный продукт мукомольного производства, представляющий собой твердую оболочку зерна. В зависимости от вида перерабатываемого зерна отруби бывают пшеничные, рисовые, гречишные, овсяные, ржаные, ячменные.
По степени измельчения могут быть грубые крупные и тонкие мелкие. Значительное количество отрубей в хлебе снижает его усвояемость. Небольшая примесь — улучшает вкус, повышает перистальтику кишечника. Если вы следите за фигурой, пшеничную муку можно заменить таким же количеством отрубей.
Заменить муку можно таким же количеством манной крупы. Перед приготовлением ее следует залить молоком и водой и дать ей разбухнуть. Если у вас осталось печенье, измельчите его до порошкообразного состояния и полученный порошок используйте для приготовления сладких рецептов — кексов, пирожных.
Заменить муку помогут измельченные овсяные хлопья. Их можно использовать для приготовления разных блюд.
Некоторые люди предпочитают вместо пшеничной муки использовать другие виды. Кто-то отказывается от пшеничной муки из-за непереносимости глютена. Кто-то выбирает менее калорийные виды.
Очень часто для приготовления разных блюд используется овсяная мука. Она богата железом, цинком, витаминами группы В. Можно с ней приготовить полезный десерт. Для этого берется творог, морковь, тыква, сухофрукты. Легко и быстро готовятся овсяные блинчики.
Они гораздо питательнее и быстрее утоляют чувство голода. Из овсяной муки можно приготовить кисель. В него можно добавить мед, молоко, фрукты. Овсяную муку можно использовать для выпечки хлеба, хлебцев, оладий, пирогов.
Преимущество овсяной муки заключается в том, что она обволакивает стенки желудка.
Поэтому ее рекомендуют людям с заболеваниями желудка. Рисовая мука очищает организм от токсинов и шлаков, выводит излишки жидкости, насыщает энергией. Она не содержит глютена, поэтому считается гипоаллергенной. Но в ней мало клетчатки и, из-за высокого гликемического индекса, она способна повышать уровень сахара в крови.
Очень часто рисовую муку используют в национальной кухне — китайской, японской, вьетнамской, корейской, индийской, тайской. Также ее используют в качестве загустителя в продуктах, хранящихся в охлажденном или замороженном виде. Так как рисовая мука не обладает пластичными свойствами, для приготовления выпечки к ней добавляют крахмал и яйца.
Можно добавить бананы и другую муку. Приготовить с ней можно блины, оладьи, сырники, печенье, кексы, десертный хлеб, панкейки. Панкейк — мучное изделие плоской формы, выпекаемое на сковороде. Тесто готовится на основе молока с добавлением крахмала и растопленного сливочного масла.
Гречневая мука готовится из зеленой гречки. Она считается диетической. Богата клетчаткой, белком, железом, кальцием, цинком, витаминами группы В. Не содержит глютена. В основном гречневая мука используется для выпечки: хлеба, блинов, оладий, печенья, лепешек, кексов.
Это прекрасные варианты для диетического питания и насыщения клетчаткой на весь день. Именно кукурузная мука лучше всего подойдет для замены пшеничной или ржаной муки. Из нее можно печь печенье, оладьи, лепешки, хлеб, запеканки, кексы.
Льняную муку добавляют в выпечку. В тесто можно добавить творог, фрукты, сухофрукты. Она считается лидером по содержанию белка. У нее низкий гликемический индекс, она содержит много клетчатки. Также в ней содержатся жирные кислоты Омега-3 и Омега Кето-диета или кетогенная диета — входит в группу низкоуглеводных диет.
В ее составе содержится минимум сахаридов и много жиров и белков. Она помогает снизить уровень сахара в крови, улучшить самочувствие и избавиться от лишнего веса. На кетогенной диете лучше воздержаться от употребления пшеничной муки. Ее можно заменить другими низкоуглеводными вариантами, например, кокосовой, миндальной, льняной мукой.
Кокосовая мука содержит большое количество полезных веществ, в том числе клетчатку, минералы, ненасыщенные жирные кислоты. Она имеет слабый вкус кокоса и приобретает вкус других ингредиентов, с которыми ее смешивают. На 2 столовые ложки муки рекомендуется использовать 2 ст. Для тех, кто придерживается кетогенной диеты из-за низкого количества углеводов хорошим вариантом будет миндальная мука.
Она способствует снижению уровня холестерина и сахара в крови. Нормализует работу сердца, насыщает организм энергией. Кроме этого, миндальная мука является хорошим источником витамина Е, кальция, железа, марганца, калия, магния. Если вы любите мучное, но следите за своей фигурой, чем в этом случае можно заменить пшеничную муку?
Об этом вы узнаете, посмотрев видео. Я постаралась подробно рассказать, чем можно заменить в выпечке пшеничную муку, где мука применяется. Оповестите меня, когда комментарий будет одобрен. Перейти к содержанию. Search for:. Красота лица и тела Гимнастика для лица, фейсфитнес Домашняя косметология Очищение организма Похудение и диеты Упражнения для похудения Уход за волосами Уход за ногтями Здоровье и долголетие Витамины и минералы Здоровое питание и рецепты Рецепты подписчиков О пользе продуктов Суперфуды Астрология и гороскопы Отношения и психология Личностный рост Деньги и желания Хобби и творчество Женщина без предела Команда проекта Курсы и тренинги Результаты участниц и отзывы Другие темы Домашний уют Интересное про имена Подборки фильмов Стиль.
Завтра в стартует марафон Александры Ларионовой Молодое лицо и здоровое тело без косметологов и хирургов Участие: бесплатное. Зарегистрироваться на марафон Подробнее о марафоне. Главная » Здоровье и долголетие.
Текущий тоже является годом Чемпионата мира по футболу. Напоминаем, что женский мировой футбольный форум стартует уже совсем скоро. Это грандиозное событие, проходящее раз в четыре года. Некоторые из вас могут знать все о женских чемпионатах мира, другие же могут вообще впервые слышать о них.
Если вы относитесь ко второй категории, тогда этот путеводитель по футбольным чемпионатам мира среди женщин создан для вас! Начнем с основных моментов, чтобы постепенно ввести вас в курс дела. В Чемпионате мира пор футболу среди женщин примут участие сборные из 24 стран, прошедших сито квалификационного турнира.
Все они будут сражаться за кубок мира. В этом году принимающей страной будет Франция, поэтому именно французская команда примет участие в матче-открытии чемпионата мира против сборной Южной Кореи 7 июня в Обязательно включите телевизор в это время и насладитесь увлекательной игру. Нам предстоит увидеть 36 матчей в рамках группового турнира, которые пройдут в 9 разных городах Франции на 9 стадионах со своей уникальной историей.
В каждой группе будет выступать по 4 национальные сборные, а лучшие 2 команды каждой из групп выйдут в стадию плей-офф, равно как и 4 команды с лучшими показателями среди тех, которые заняли в своих группах третьи места. Дальше начнутся захватывающие игры на выбывание, а в финальном матче, который состоится 7 июля определится новый чемпион мира по футболу среди женщин.
Первый в истории чемпионат мира среди женщин был проведен в м году в Китае, и именно тогда, получив первый в истории комплект золотых медалей, женская сборная США начала свою славную серию побед, которая сделала их самой титулованной нацией в женском футболе.
Начиная с го года чемпионаты мира среди женщин проводятся раз в четыре года, и турнир этого года станет восьмым по счету. Причем сборная США выигрывала этот почетнейший трофей трижды. Но кто же, на ваш взгляд, станет следующим чемпионом мира по футболу наступающим летом?
Несмотря на то, что состав участников в этом году достаточно силен, включая таких записных фаворитов, как США, Германия, Англия и Франция, многим сильным сборным не удалось пройти через горнило квалификации. В этом контексте следует отметить такие страны, как Дания, Швейцария и Бельгия.
Другие же команды вошли в историю футбола, впервые пройдя отбор на мировой форум. Например, на ближайшем чемпионате мира состоится дебют женской сборной Ямайки. Да и вообще, на турнире этим летом произойдет достаточно достойных внимания событий. За всю историю чемпионатов мира по футболе среди женщин, в них принимали участие команды из множества различных стран, в том числе и выдающиеся бомбардиры, самые острые игроки линии атаки.
Одной из них, несомненно, является Марта, которая в настоящее время возглавляет список лучших бомбардиров женских мировых чемпионатов. Ей удалось забить 15 голов в 17 матчах. Такая статистика действительно впечатляет, ведь в матчах самого престижного турнира на планете она забивала в среднем по 0,88 гола за матч.
Мы имеем все основания ожидать, что совсем скоро в этом списке появятся такие признанные бомбардиры, как Алекс Морган, Лике Мартенс либо кто-нибудь другой, ведь женский футбол крайне непредсказуем…. Есть также и множество других, достойных упоминания участниц Кубка мира.
И отнюдь не обязательно это те, кто забивает много голов. Например, это плеймейкеры, те самые креативные полузащитники, чьи имена всегда на устах болельщиков. Также они часто претендуют на звание лучшего игрока турнира. Одной из таких футболисток, за которой мы рекомендуем вам пристально последить на предстоящем турнире, является норвежка Каролин Грэм Хансен.
К сожалению, она пропустила последний чемпионат мира из-за травмы, но, мы уверены, что ее природный талант и незаурядная техника наверняка доставят обороне соперника определенные трудности. Несмотря на то, что норвежская сборная скорее воспринимается специалистами как некая «темная лошадка», она вполне может огорчить кого-то из «признанных фаворитов».
Поэтому мы вправе ожидать яркого выступления от самой Каролин и ее партнерш по команде. Восходящая бразильская звезда Андресса Алвеш также примет участие в предстоящем чемпионате. Она выделяется на поле своей выдающейся техникой и дриблингом. Кстати, Андресса принимала участие в финале женской Лиги чемпионов в составе «Барселоны», который состоялся совсем недавно.
Возможно, именно она станет главным открытием предстоящего турнира, поскольку она была включена в заявку команды, и вместе с легендарной Мартой и другими участницами бразильской сборной будет бороться за мировой трофей на полях Франции. Еще одна футболистка, к которой определенно стоит присмотреться, это Шанис ван де Санден.
Сборная Нидерландов с Ван де Санден в составе стала чемпионами Европы два года назад, и, естественно, что эта талантливая голландка планирует «засветиться» на ближайшем чемпионате мира. Ее взрывная скорость, мастерство и маневренность несомненно станут существенной проблемой для всех игроков линии защиты.
Сборная-победитель Чемпионата мира по футболу среди женщин поднимет над головой и заберет в свое владение действительной грандиозный кубок. Кстати, он был переделан еще в м году для турнира, состоявшегося год спустя, дизайнером Уильямом Савайя.
Новая конструкция трофея олицетворяет атлетизм, динамизм и элегантность женского футбола. Кубок выполнен в форме спиралевидной полосы, на верхушку которой помещен футбольный мяч, а снизу выгравировано название сборной, выигравшей турнир.
Теперь перейдем к одной из наиболее обсуждаемых тем: «Кто же победит на чемпионате мира? Многие из вас наверняка полагают, что триумфаторами станут хозяйки турнира француженки либо же сборная Англии, которая увезет трофей к себе на острова. Помимо упомянутых выше сборных, в список фаворитов также стоит внести сборную Германии, в составе которой имеется множество высококлассных игроков.
Если же вы попросите нас выделить команду, на которую стоит обратить внимание, то лично мы бы сделали ставку на сборную Нидерландов. Они, также как и норвежки воспринимаются в качестве «темных лошадок», однако, с такими видными футболистками, как Лике Мартенс, Шанис ван де Санден и Вивианн Миедема в составе, поверьте, им многое под силу.
Ну, и как мы уже говорили ранее, женский чемпионат мира сложно представить себе без сборной США в качестве основных фаворитов. Они способны забраться на самую вершину и в этот раз, располагая в своем составе отличным сочетанием мастерства, молодости и богатой истории побед, добытых при участии таких действующих игроков, как Алекс Морган, Меган Рапино и Карли Ллойд.
Первый матч турнира между сборной принимающей страны Франции и Южной Кореи состоится 7 июня в на Парижском стадионе «Парк де Пренс». Так что, не забудьте включить местный спортивный телеканал в это время. Это был наш полный путеводитель по Чемпионату мира среди женщин, который, как мы надеемся, успешно подготовил вас к этому значимому событию предстоящего лета.
Следите за новостями на портале Unisport в течение следующих недель, и вы получите еще больше интересной информации о приближающемся турнире! Насосы и манометры Тренировочный инвентарь Сумки и рюкзаки Футбольные гетры и носки Щитки футбольные Вратарские перчатки Спортивная медицина Манишки.
Все кроссовки Кроссовки nike Кроссовки adidas. Полный путеводитель по Чемпионату мира среди женщин во Франции Узнайте интересные факты о турнире. BIG holiday sale! Теги: Чемпионат мира среди женщин. Мобильная версия. Использование материалов этого сайта возможно только с ссылкой на источник. Использование данного сайта подрозумевает согласие с условиями магазина.
Главная Статьи Полный путеводитель по Чемпионату мира среди женщин во Франции Узнайте интересные факты о турнире. Обмен Возврат.
ЗА ПРОДУКТАМИ ДЛЯ КЕТО ПИТАНИЯПоделиться:
Leave a Reply