Мёд — сладкий, густой, вязкий продукт, вырабатываемый пчёлами и родственными jeans.mad-paint.ruый мёд представляет собой частично переваренный в зобе медоносной пчелы (Apis mellifera) нектар либо сахаристые выделения. Чай некрепкий с добавлением молока. Чай можно подслащивать, но несильно. Кроме сахара разрешается добавлять в чай мёд. (Норма сахара,мёда до 70 грамм в день) Шиповник в виде отвара.
Мёд — сладкий, густой, вязкий продукт, вырабатываемый пчёлами и родственными насекомыми [1]. Пчелиный мёд представляет собой частично переваренный в зобе медоносной пчелы Apis mellifera нектар либо сахаристые выделения некоторых растений или некоторых питающихся соками растений насекомых [2].
До начала производства тростникового и свекловичного сахара мёд являлся основным подсластителем в русской, европейской и большинстве других кухонь, и неизменно использовался для приготовления тех блюд, которым необходимо было придать сладкий вкус например, выпечки и варенья.
На сегодняшний день мёд продолжает оставаться полезным и востребованным продуктом, однако для лиц, страдающих аллергией , мёд и другие продукты пчеловодства, даже высококачественные — один из самых частых аллергенов [4] [5]. Кроме того, следует избегать фальсифицированного мёда, так как подделка этого продукта широко распространена.
Мёд известен человеку как минимум с VIII тысячелетия до н. Древнейшим ареалом пчеловодства является Средиземноморье. Мёд был известен индоевропейской общности ещё до её распада. Первый употреблялся для собственно мёда, а второй — помимо мёда, ещё и для « хмельного медового напитка » позже в некоторых языках этот корень стал обозначать « вино ».
Мёд в индоевропейской традиции нередко ассоциируется с божественным напитком бессмертия амрита , амброзия и т. По происхождению натуральный мёд может быть цветочный и падевый. В зависимости от медоносного растения, нектар которого был собран пчёлами, мёд различается по цвету, вкусу и запаху.
Получить мёд с одного медоносного растения практически невозможно — рядом с пасекой обычно одновременно цветёт несколько медоносов , а при откачке вместе со свежим мёдом могут попадать старые запасы пчелиной семьи, собранные ранее с других растений. Наиболее известные виды мёда по медоносам :.
Некоторые из перечисленных видов мёда не могут быть получены на практике из-за ранних сроков цветения соответствующих медоносов или их малого количества и низкой нектаропродуктивности. Так называемый в быту «облепиховый мёд» представляет собой сироп из ягод облепихи [10] [11].
Менее точные, но достаточно популярные, названия видов мёда могут происходить по тому угодью, с которого мёд собран пчёлами:.
Как варить картошку
Нередко мёд называют и по географической местности, связанной с его происхождением. В России известны [ кому. Качественный сотовый мёд должен иметь сплошную печатку все ячейки запечатаны восковыми крышечками белого или светло-жёлтого цвета.Также должна быть печатка не только мёда, но и собственно сота. По консистенции, центробежный мёд может быть жидким или закристаллизовавшимся «севшим». Цвет зависит от растений, из нектара которых получен мёд: относительно светлые виды мёда получаются из соцветий липы, подсолнечника, акации, относительно тёмные — из гречихи, молочая.
Для получения желаемого цвета и аромата разные виды мёда могут смешиваться. Путём взбивания из мёда получают крем-мёд , не подверженный засахариванию. Мёд — это народное средство от ожогов и других повреждений кожи. Предварительные данные свидетельствуют о том, что он способствует заживлению небольших ожогов на дней быстрее, а также имеются данные о том, что послеоперационные инфекции, леченные мёдом, переносятся легче и с меньшим количеством побочных эффектов, чем при лечении с антисептиком и марлей [12].
Доказательства использования мёда в различных других методах лечения ран имеют низкое качество, и нельзя сделать однозначных выводов [12] [13]. Не было обнаружено убедительных доказательств, что использование продуктов на основе мёда помогает при трофической язве или онихокриптозе [14] [15].
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов одобрило несколько медовых продуктов для использования при лечении лёгких ран и ожогов [16]. Мёд долгое время используется в качестве местного антибиотика практикующими врачами народной медицины и фитотерапии [17] [18].
Антибактериальные эффекты мёда были впервые доказаны голландским учёным Бернардусом Адрианом ван Кетелем в году [19] [20]. 
С тех пор многочисленные исследования показали, что мёд обладает антибактериальной активностью широкого спектра действия против грамположительных и грамотрицательных бактерий, хотя эффективность сильно различается в зависимости от сорта мёда [16] [20] [21] [22].
Из-за размножения устойчивых к антибиотикам бактерий в последние несколько десятилетий возобновился интерес к исследованию антибактериальных свойств мёда [18]. В настоящее время исследуются сочетания компонентов мёда, таких как метилглиоксаль , перекись водорода и роялизин также называемый дефензином -1 на предмет возможного применения в качестве антибиотиков [23] [24].
Кокрановский метаанализ не обнаружил убедительных доказательств за или против использования мёда для лечения хронического и острого кашля [25] [26]. Что касается лечения детей, систематический обзор пришёл к выводу, что доказательства от умеренных до низких показывают, что мёд помогает больше, чем отсутствие лечения, дифенгидрамин и плацебо при облегчении кашля [26].
Мёд, по-видимому, работает не лучше, чем декстрометорфан при облегчении кашля у детей [26]. Другие исследования также поддерживают использование мёда для лечения кашля у детей [27] [28]. Британское агентство по регулированию лекарственных средств и медицинских товаров [en] рекомендует избегать приёма безрецептурных лекарств от кашля и простуды детям младше шести лет и предлагает «домашнее средство, содержащее мёд и лимон, которое, вероятно, будет столь же полезным и безопасным», но предупреждает, что мёд не следует давать детям из-за возможного риска появления заражения детским ботулизмом [29].
Всемирная организация здравоохранения рекомендует мёд для лечения кашля и ангины, в том числе для детей, заявляя, что нет оснований полагать, что он менее эффективен, чем коммерческое средство [30]. Нет никаких доказательств того, что мёд полезен для лечения рака [31] , хотя мёд может быть полезен для контроля побочных эффектов лучевой терапии или химиотерапии , используемых для лечения рака [32].
Употребление мёда иногда пропагандируется как средство лечения сезонной аллергии , вызванной пыльцой , но научные доказательства, подтверждающие это утверждение, неубедительны [31]. Мёд обычно считается неэффективным для лечения аллергического конъюнктивита [31] [33].
Хотя большая часть калорий в мёде поступает из фруктозы , мёд не вызывает увеличения веса [34] , а фруктоза сама по себе не является независимым фактором увеличения веса [35]. Мёд обладает мягким слабительным эффектом и помогает при запорах и вздутии живота [36].
Мёд, как правило, безопасен при употреблении в обычных количествах с пищей [27] [31] , но он может вызвать нежелательные явления при чрезмерном употреблении или при взаимодействии с лекарствами, а также при наличии сопутствующих этому заболеваний [31].
Никаких симптомов беспокойства, бессонницы или гиперактивности не было обнаружено при употреблении мёда взрослыми в умеренном количестве [31]. Мёд не рекомендуется употреблять при наличии аллергии к продуктам пчеловодства, при диабете , при употреблении антикоагулянтов , используемых для остановки кровотечения , а также при прочих клинических состояниях [31].
Люди с ослабленной иммунной системой могут подвергаться риску бактериальной или грибковой инфекции при употреблении мёда [37]. У младенцев может развиться ботулизм после употребления мёда, зараженного эндоспорами Clostridium botulinum [38].
Хотя риск, который мёд представляет для здоровья младенцев, невелик, не следует давать младенцу мёд, пока он не преодолеет годовалый возраст, после которого мёд считается безопасным [38]. 
Регистрируются единичные случаи ботулизма у детей до года, находящихся на искусственном вскармливании питательными смесями, содержащими мёд.
Предполагают, что споры заносятся с пылью в нектар , перерабатываемый пчёлами в мёд, который впоследствии используют в питательных смесях [39]. Человек забирает у пчёл часть мёда, но должен оставить количество, необходимое для сохранения и развития пчелиной семьи.
Кулинарная ценность различных видов мёда примерно одинакова, но для питания пчёл использование падевого мёда нежелательно, а в зимний период — совершенно недопустимо. Основным компонентом мёда являются углеводы , растворённые в небольшом количестве воды:.
Калорийность — примерно ккал на грамм мёда [40]. Существует несколько направлений оценки качества мёда и продуктов, которые называются «мёдом». Основой для оценки качества являются стандарты национальные и международные. В США мёд оценивается по ряду характеристик, таких как содержание воды, вкус и аромат, отсутствие примесей и прозрачность.
Мёд также классифицируется по цвету, хотя цвет не является критерием в шкале оценок. Определение качества мёда проводят комплексно, путём химического анализа, с помощью физико-химических методов, при помощи микроскопии, органолептически.
Чаще всего определяют следующие показатели:. Оценка качества дегустация мёда проводится специалистами по органолептическим признакам и по его химическому составу. При несоблюдении условий производства качество продукта может существенно ухудшаться.
Отметим некоторые причины ухудшения качества:. Часты случаи отравления людей после употребления мёда, собранного пчёлами с ядовитых растений в роде рододендрона , кориарии Coriaria arborea и трёхкрыльника Tripterygium wilfordii Hook F [42]. 
В ядовитом мёде были обнаружены типичные фитотоксины , такие как граянотоксины, триптолиды, тутин и пирролизидиновые алкалоиды [42].
Этот мёд вызывает головную боль, рвоту , потемнение в глазах, а иногда — и обморочное состояние. Тем не менее самым опасным источником «пьяного мёда» являются некоторые виды рода Дельфиниум. Отравление таким мёдом сначала вызывает усталость, тошноту, затем возникают симптомы, схожие с симптомами сильного алкогольного опьянения.
Обычно после нескольких дней отравление начинает спадать, однако в тяжёлых случаях возможны остаточные последствия. Впервые массовое отравление мёдом описал древнегреческий полководец и писатель Ксенофонт в своём сочинении « Анабасис Кира » др. Эллины , взойдя на гору, расположились в многочисленных деревнях, полных съестных припасов.
Здесь, вообще говоря, не было ничего необыкновенного, кроме большого числа ульев, и все солдаты, вкушавшие мёд, теряли сознание. Их рвало, у них делался понос, и никто не был в состоянии стоять на ногах, но съевшие немного мёда походили на сильно пьяных, а съевшие много — на помешанных или даже умирающих.
Такое множество их лежало на земле, словно эллины потерпели здесь поражение в бою, и всеми овладело уныние. На следующий день, однако, никто не умер и приблизительно в тот же час когда они накануне поели мёда больные стали приходить в себя. На третий и четвёртый день они встали, словно выздоровевшие после отравления.
Искусственный мёд состоит из концентрированного раствора инвертного сахара , полученного методом кислотного гидролиза сахарозы. Консистенция сиропообразная. Может засахариваться самостоятельно, либо этот процесс ускоряют добавлением зародышевых кристаллов сахара или натурального мёда.
Для подкрашивания используют нафтол. Ароматизируют синтетической медовой эссенцией или пчелиным мёдом. Мировой рынок мёда — один из наиболее глобализированных рынков продовольствия: из производимых в мире 1,4 млн т мёда на экспорт отправляется около тыс. Мёд — один из наиболее часто фальсифицируемых пищевых продуктов, так как он в 5—10 раз дороже сахара и других подсластителей.
В то же время мёд, произведённый с нарушением санитарных норм прежде всего, норм применения ветеринарных препаратов , может быть опасен для здоровья, из-за чего с середины х годов неуклонно ужесточаются международные требования к чистоте мёда [44].
Большинство развитых стран импортируют мёд, так как не в состоянии обеспечить им своих граждан за счёт собственного производства. Страны-члены ЕС в совокупности импортируют — тыс. Мёд — продукт, имеющий широкое ритуальное применение, символ бессмертия, плодородия, здоровья, благополучия, красоты, счастья, «сладости» жизни; его называют пищей богов и эликсиром жизни.
Используется в похоронной, свадебной, родинной, календарной обрядности и в народной медицине. Благодаря семантической связи с пчёлами и воском мёд имеет также христианскую символику. Медовые соты были пищей Иоанна Крестителя в пустыне, являются его атрибутом. В античные времена мёд считался у древних даром неба, поскольку считалось, что пчёлы собирают его из утренней росы.
В Ветхом Завете утренняя сладковатая роса на некоторых деревьях называлась «диким мёдом». Использовался в качестве жертвы божествам в похоронных обрядах. Мёд играл у древних гораздо большую роль, чем в современное время, так как заменял для них сахар. Из него приготовляли и вино, которое так высоко ценилось римлянами, что им угощались победители во время триумфа [47].
Автор: учитель английского языка 1 квалификационной категории Пастухова Анна Валерьевна. В настоящее время интерес к раннему изучению иностранного языка стал еще более значительным. Работа с дошкольниками и младшими школьниками рассматривается как неотъемлемое звено всей системы языкового образования детей.
Востребованность иностранного языка в обществе, с одной стороны, а также понимание родителями того, что язык является не только фактором образованности современного человека, но и основой его социального и материального благополучия в обществе, с другой, делают раннее обучение иностранному языку сегодня особенно актуальным и популярным.
В связи с этим разрабатывается и реализуется новая языковая политика в области образования дошкольников и младших школьников. Ее основными особенностями являются:. Предлагаемая программа по содержательной, тематической направленности является социально-педагогической; по функциональному предназначению — учебно-познавательной, по форме организации — групповой.
Построение дошкольного образования по нашей программе нацелено на достижение органического единства условий, обеспечивающих детям максимально полное, соответствующее возрасту развитие и одновременно полное эмоциональное благополучие и счастливую жизнь каждого ребенка.
Уровень освоения. Содержание программы нацелено на формирование культуры творческой личности, на приобщение детей к культуре, традициям англичан, расширяет представления у детей о стране изучаемого языка, знакомит с английскими стихами и песнями, играми, в которые играют их зарубежные сверстники.
Актуальность: в связи с возрастающей учебной нагрузкой в начальной школе, с одной стороны, и заинтересованностью родителей в изучении их детьми английского языка с другой, а также исходя из заботы о здоровье ребенка, появилась необходимость в создании программы обучения английскому языку в раннем возрасте, которая позволит развить и сохранить интерес и мотивацию к изучению иностранных языков.
Актуальность данной программы обусловлена также ее практической значимостью. Дети могут применить полученные знания и практический опыт, когда пойдут во 2 класс. К тому моменту у них будет сформировано главное — интерес к дальнейшему изучению английского языка, накоплен определенный объем знаний, что значительно облегчит освоение любой программы обучения английскому языку в начальной школе.
Педагогическая целесообразность состоит в создании благоприятных условий для максимального раскрытия индивидуального и творческого потенциала детей, выявление и развитие их лингвистических и специальных способностей с целью их дальнейшего самоопределения в образовательно-познавательном пространстве систем дополнительного образования.
Отличительные особенности данной программы от существующих и используемых в дошкольных учреждениях состоят в следующем. Вводится понятие и методический принцип «среды» в обучении дошкольников английскому языку. Это предполагает, что формы работы, обычно считающиеся факультативными и дополнительными к основной программе игры, включая подвижные, работа с видеоматериалами в данном случае являются составной частью самой программы и организуют языковое пространство использования английского языка детьми.
Календарно-тематическое планирование материала для дошкольников составлено в соответствии с учебным планом образовательного учреждения в целом, а не только исходя из внутренней логики курса английского языка. Все занятия проводятся в игровой форме. Обучающие : приобретать навыки разговорной речи; накапливать базовый запас слов по различным темам ,приобщать ребенка к английскому языку и культуре; побуждать ребенка к самостоятельному решению коммуникативных задач на английском языке в рамках тематики; научить элементарной диалогической и монологической речи; 2.
Развивающие : развивать фонетический слух, развивать мышление, память, внимание, воображение, сообразительность, волю; 3. Воспитательные : создать условия для полноценного и своевременного психологического развития; воспитание уважения к культуре и я зыку страны изучаемого языка. Данная программа рассчитана на детей с 5 до 7 лет.
Программа включает в себя 27 занятий в год. Продолжительность занятия: 30 минут. Занятия проводятся по подгруппам. Подведение итогов реализации образовательной программы будет осуществляться с помощью открытого занятия. Герои английских и американских мультфильмов у нас в гостях.
Join the dots-соединяем точки на рисунке, раскрашиваем и отгадываем. Методическое обеспечение программы. Главной целью обучения английскому языку в начальной школе является создание естественной положительной мотивации к изучению языка. Дети играют в английский язык: прыгают, бегают, танцуют, поют и смеются.
Это очень важно, т. Занятия проводятся во внеурочное время 1раз в неделю во второй половине дня. На каждом занятии используются разнообразные приемы обучения и задания, что позволяет поэтапно формировать речевые умения и навыки. Имитативный путь усвоения является основным способом обучения ребенка произношению звуков английского языка.
В обучении произношению можно выделить 3 этапа:. Наблюдение за движением и позицией губ, языка учителя. Хоровое воспроизведение ударения, ритма, интонации при работе над предложением. Индивидуальное воспроизведение ударения, ритма, интонации. Учитель показывает картинку или игрушку, а дети хором повторяют.
Затем ребенок называет слово. Работа идет по цепочке от ребенка к ребенку. Учитель внимательно следит за произношением. Заканчивается упражнение хоровой работой. Дети достают игрушки из «чудесного мешочка» и называт их. Детям предлагается назвать ряд картинок.
Каждый правильный ответ-фишка. Игра «What is missing? Дети запоминают слова, угадывая, какие звуки издают животные. Таким образом, отрабатывая лексику песенок, рифмовок происходит введение ее в диалоги. Дети учатся задавать вопросы и отвечать на них, поддерживая диалог.
Дети учатся вести монолог, рассказывая о семье, игрушках, животных. Для этого используются игры: сюжетно-ролевые, игры-драматизации, пальчиковые и др. Дети разучивают сценки из сказок, показывают сказки с помощью драматизации, рисуют картинки к прочитанным сказкам. Дети получают возможность практической реализации своих знаний языка, повышается интерес к изучению языка.
В ходе занятий с детьми следует учитывать следующие принципы работы:. Виды работы на занятиях:. Федеральный компонент Государственных образовательных стандартов начального общего, основного общего и среднего образования Приложение к приказу Минобразования РФ от Примерные программы начального общего образования М.
Просвещение Быкова Н. Bolton G. Towards a theory of Drama in Education. Graham C. Jazz Chant Fairy Tales. Oxford University Press, London Guide. Reilly V. Урок английского языка в детском садуТема урока:Animals Цели урока: Развивающая: — учить детей умению слушать учителя; — развивать навыки восприятия иностранной речи с аудио Изучаемые темы по английскому английскому языку в подготовительной группе В данной статье описывается организация учебно - воспитательного процесса на занятиях английским языком в раннем возрасте.
Автор акцентирует возможность проведения занятий по английскому языку с приме Занятия по программе «английский язык в детском саду» знакомит ребенка с основами иноязычной культуры, таким образом, сообщает ребенку базовый объем знаний, умений и навыков. Главная задача обучения и Сайты образовательных учреждений Сайты коллег Форумы.
Опубликовано Программа по английскому языку для детского сада. Подготовительная группа. Вложение Размер Программа по английскому языку для детского сада. Предварительный просмотр:. По теме: методические разработки, презентации и конспекты Урок английского языка в детском саду Урок английского языка в детском садуТема урока:Animals Цели урока: Развивающая: — учить детей умению слушать учителя; — развивать навыки восприятия иностранной речи с аудио Тематическое планирование занятий по английскому языку в детском саду для детей лет Изучаемые темы по английскому английскому языку в подготовительной группе Семья и я.
Игрушки, видео и аудиоматериал. Дидактические картинки, игрушки, видео и аудио материал. Игрушки, видео и аудиоматериал картинки, маски животных. Итоговое занятие для родителей, отчетный спектакль.
Сравнение: калорийность продуктовПоделиться:
Leave a Reply